GUISO DE GARBANZOS. JON STYLE
“COCINANDO EN CHILE” #legumbres
Nos gusta mucho las legumbres y es un buen acompañamiento para las comidas.
GUISO DE GARBANZOS. JON STYLE
“COCINANDO EN CHILE” #legumbres
Nos gusta mucho las legumbres y es un buen acompañamiento para las comidas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Revisar los garbanzos por objetos extraños y lavarlos.
- 2
Poner los garbanzos en una olla, cubrirlos con mucha agua y dejarlos remojando hasta el día siguiente.
- 3
Al siguiente día colar y ponerle 1 ½ tazas de agua. Dar un hervor, bajar el fuego, tapar y cocinar lentamente por 1 hora o hasta que estén blandos.
- 4
Mientras los garbanzos se cocinan, medir y cortar el resto de los ingredientes.
- 5
En una olla calentar el aceite y sofreír la cebolla con el ajo.
- 6
Agregar el resto de los vegetales y sofreírlos.
- 7
Añadir los garbanzos, perejil, sal, agua, dar un hervor, tapar y cocinar lentamente por 20 minutos dejando que espesen.
- 8
Servir inmediatamente.
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