Tarta de cebollas con base de migas
Para este clásico, hoy utilicé cebolla común y morada
Casualidades que tengo mostaza ahumada y una sal ahumada también, detalle que lo hizo sabroso al cubo😋
Tarta de cebollas con base de migas
Para este clásico, hoy utilicé cebolla común y morada
Casualidades que tengo mostaza ahumada y una sal ahumada también, detalle que lo hizo sabroso al cubo😋
Paso a paso
- 1
Base:en un bol mezclar el pan rallado con la manteca derretida, la mostaza, pimentón y cúrcuma. Forrar un molde con ese arenado, presionando bien.Llevar al frío mientras se prepara el relleno.
- 2
Relleno:saltear las cebollas cortadas en juliana en aceite, al ponerse transparentes, echar chorro de salsa de soja, aceite picante y los demás condimentos Dejar cocinar unos minutos para que tome sabor.
- 3
Apagar el fuego, echar las cebollas a un bol.Incorporar la crema de leche y los huevos.Mezclar.
- 4
Acomodar esa mezcla al molde forrado.Poner sobre ella el queso fresco cortado en trozos y espolvorear con orégano.Hornear por 35 minutos a temperatura media.
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