Galletitas Navideñas de canela: sin gluten, lácteos ni huevo

#caminodesaboresSon rápidas, muy fáciles de hacer y cargadas de nutrientes. Ideales para sacarte del paso a la #horadelmate

#cumplimos8Feliz cumpleee Cookpad! 🥂🎊🎉Qué alegría #celebrar juntos, en familia, el crecimiento de esta comunidad que es parte de nuestras vidas!Me sumo a este festejo con una propuesta de 1 masa=2recetas, tomando como base una preparación de masa frola que ya compartí con uds.Para hacer estas galles podemos hacer la masa especialmente o aprovechar los recortes de masa de la pasta frola. Con una preparación de masa, me salen 1 pasta frola y más de 20 galletitas.Es una propuesta económica, sencilla y de aprovechamiento, al estilo Cookpad!

Es la receta base para galletitas, se le puede agregar ralladuras de algún cítrico, frutos secos como nueces o almendras, cacao, pasas, etc

Unas riquísimas galletas Sin TACC , que las van a adoptar todos los integrantes de la reunión navideña. Dejo el enlace de la premezcla :)https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3235177-mezcla-de-harinas-para-recetas-dulces-apto-celiacos

Especiales para las primeras comidas o los primeros años de vida del bebé dónde no pueden consumir azúcar. Rápidas y fáciles de hacer. ¡Y muy nutritivas!No contienen harina , lo que las hace aptas para dietética proteica también 👏👏👏

#DelantalDorado23Hoy les vengo a traer un rayito de sol en medio de este día nublado y lloviznoso. Estos tallarines divinos! Una masa preciosa y súper manejable. Eso sí, no funciona en la Pastalinda , se estira y corta a palote. A ver esos bíceps 💪 jajaja!

#roscadereyesLos Reyes me estafaron! Puse los zapatitos y me dejaron tos, moco y fiebre. Conclusión: aislamiento 🤦‍♀️ Obvio que quería mi rosca.Encontré en YouTube la receta de Glutendence pero me faltaban ingredientes así que improvisé con lo que tenía y salió esta belleza. Cuando vi la miga casi lloro de emoción. El sabor está muy bien. El único cambio que haría es poner un poco más de azúcar a la masa, ya que no tiene crema pastelera (pero sólo por golosa eh!). Sale una rosca chica, para 6 ú 8 porciones.

#SINGLUTENDicen por ahí que a San Cayetano se le pide pan, paz y trabajo, pero a una "cocinera" sin gluten, se le pide pan, pastas, pizza y postres 😁. Feliz de ser parte de este desafío #singluten voy por más y hacemos esta receta que además es apta para veganos, alérgicos al huevo e intolerantes a la lactosa. Como si esto fuera poco, no lleva ninguna grasa agregada! Estas crackers son ideales para principiantes, no necesitan amasado ni ingredientes o utensilios difíciles de encontrar. No tienen una forma perfecta pero son súper crocantes! Te animás?

#delantaldorado #horadelmateIguales a las de la panadería! Esta receta tiene su técnica, no te voy a engañar. Es algo un poquito más avanzado que lo que suelo mostrarte, pero la idea es ir tirandote tips para que no te decepcionen las masas sin gluten. Tenés fotos del paso a paso para ir guiandote. Poné la pava que arrancamos!

#singluten #sintacc #pansinglutenHola! No podía dejar de hacer mi aporte en este dt así que, tomando como base una gran receta de figacitas de manteca de la Chef Silvina Rumi (especialista sin tacc) fui haciendo cambios paulatinos hasta lograr unas orientadas a múltiples intolerancias. Pongo los ingredientes que usé para estas y, entre paréntesis, otras opciones. En caso que quieras hacerlas veganas, reemplazá la leche deslactosada por harina de arroz. Salen igual de ricas, aunque más pálidas. Y si no tenés procesadora, se pueden hacer amasando!

#delantaldorado #cocinasinglutenHolaaaa! Les traigo una recetita express para que todxs se puedan dar un gustito. Si! Este budín es apto celíacos, intolerantes a la lactosa, alérgicos al huevo y veganos. Por supuesto que también la podés adaptar si no tenés ninguna restricción. En ese caso usás pan y leche comunes y listo.

#delantaldorado #parapapaEste budinazo es una bomba de sabor y súper nutritivo. La algarroba aporta un montón de nutrientes, igual que la harina de semillas de zapallo y el maní. Va este budín con mucho cariño para que todos los papás puedan darse un gustito 😘🤗

La versión original es del canal de Paulina cocina. Acá mi versión veganizada y desglutinizada ya que la especialidad de la casa es "destrozar" recetas 🤣🤣🤣

#DelantalGlobal2024 #recetasconzapallocabutiaSegún el título parece que este pan no llevara casi ingredientes, pero la verdad es que es una lista muuuyyy larga. Tomé la receta del canal de Graciela Cocina con mínimos cambios para veganizarlo. Me adelanto a la pregunta de si se puede hacer sin psyllium y sin goma xántica. En este caso no, porque al ser una masa pesada (por el puré de cabutia) y no llevar huevo, de alguna forma hay que hacer que leve. Dejo nota mental para la Peti del futuro: "probar hacerlo en molde de pan de hamburguesas". Ojalá recuerde que me dejé esta nota jajaja

Tengo un problema con las galletitas navideñas clásicas.Por un lado me encantan! Son tan hermosas y tienen tanto perfume!! Pero por otra parte... me parece un desperdicio hacerlas en Navidad puesto que acá en Argentina estamos en pleno verano y una galletita con canela, nuez moscada, jengibre me resulta muuuuy pesada. A ustedes les pasa lo mismo?!Así que estuve investigando y buscando una receta de galletitas un poco más mmmmm.... refrescante y se me ocurrió una gran idea: Saborizarlas con algo que fuera navideño y frío: LA MENTA!!! ;)Así que tomé la receta de Lula que taaaanto me gusta! (https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/3674668-galletitas-de-polenta-y-naranja-sin-tacc-%F0%9F%91%8C%F0%9F%91%8D%F0%9F%91%8D%E2%9D%A4) y la adapté a galleta navideña.Tras definir cual iba a ser la masa base de las galletitas... decidí eliminar la canela, el jengibre y la nuez moscada (de la clásica receta de galletas navideñas) y sustituirlo por chocolate... bien acompañado de un rico glasé mentolado!Ustedes pueden hacer la versión mentolada o la versión clásica! Abajo dejaré los ingredientes para hacer 2 versiones. Los pasos son los mismos para ambas recetas.Espero que les guste!Obs: Si hacen la versión clásica... hagan el glasé con limón, no con menta.

#diadelmateEstas galles del bien tampoco llevan grasas ni azúcar agregadas. Son 100% naturales! La receta es de la Chef Patricia Gabriel (diosa de la cocina sin gluten). Ella las hace directamente sobre una placa de silicona. Como yo no tengo, te cuento mis maniobras para hacerlas con papel manteca. Poné la pava que arrancamos!

#globalcookpadgames2024 #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 #postresydulces #galletitasEsta receta es la base para hacer galletitas sin gluten. Á partir de 1 huevo se calculan el resto de los ingredientes. Si usan 2 huevos, duplican pero respetando el polvo de hornear porque si no se inflan demasiado. Son las típicas galletitas frágiles, que se desarman en la boca. Sobre esta base se pueden variar esencias, ralladuras, reemplazar parte de la harina por cacao o harina de almendras...

#almanaque2021.Receta original de Noralí Carballo.Gracias Noralí por la hermosa clase!!Disfruté mucho preparando estas galletas .Son deliciosas y rendidoras.👏👏

Al igual que mi Sopa Inglesa, estas galletas las hago por primera vez, solo que esta vez con la ayuda de mi hijo y un amiguito! Así nos salieron... Feliz Navidad!!

Hoy nos pusimos a cocinar con Ciro las galletitas Navideñas que son infaltables en la víspera de Navidad. No me pregunten porqué pero con lo ricas que son solo las hago para esta época 🎅🏻Mamá ayudó a preparar la masa, cortar algunas galletitas y obviamente cocinar. La decoración a cargo del más peque de la casa y la degustación a cargo de todos 😂

#almanaque2021 Hoy en la clase de cocina por Zoom preparamos estas riquísimas galletitas navideñas de jengibre y canela ideales para regalar a nuestros seres queridos en esta Navidad. Una receta de mi amiga y compañera Romina Stricker que adoré y no solo por lo ricas, también es muy rendidora ya saqué 48 galletitas más o menos. Esta es la opción que elegimos para saborizar típica de la fecha, pero al ser una masa sablée básica se puede saborear totalmente a gusto usando las esencias preferidos.

Es una idea muy simple rica rendidora importante el punto de cocción tienen que apenas tomar color el piso o quedan duras o agregar media cucharita chica de polvo de hornear receta aprendida por zoom por Cookpad . soy Esteban Alba y hasta la próxima idea #Almanaque2021

#calendario2022El sabor y el aroma de estos ñoquis es la gloria misma! Son súper fáciles de hacer y en 30' los tenés listos para hervir. Estuvimos charlando con @cristinarecetas1956 lo caras que son las premezclas compradas. Así que en el primer paso te dejo el tip para que hagas tu propia premezcla para ñoquis sin gluten.

Quiero compartir mis galletitas de navidad, salieron muy ricas, es fácil y rápido y salen muchas especial para los chicos que tanto les gusta con moldecitos y de colores, decoradas, especial para reyes 👑 espero les guste #RecetasNavidad.🎄

Galletitas de manteca con glaseado real. Receta especial para mimar a los más chicos y por que no a los más grandes. #MiTarjetaNavideña

Estas ricas y sabrosas galletitas no sólo se pueden comer durante las fiestas navideñas, sino que las pueden hacer para los cumpleaños infantiles, y porque no con la ayuda de ellos.

Ya saben que ando enamorada de la #crazycake y decidí hacer algo diferente! ..La ponemos a prueba con tutti cocinando con lo que sea! 💪 Para ello me inspire en la receta de Lula.. una torta de lentejas y remolacha que es espectacular! Dejo el link a continuación: https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/11040251-torta-de-remolacha-lentejas-y-chocolate-muy-fácil-%F0%9F%98%8A..Así que a perder los prejuicios por que les traigo una receta de bizcocho sorprendente a base de... (no se espanten) zanahoria y garbanzos!😱..Así es! Un bizcocho #singluten #sinlacteos #sinhuevos sin polvo de hornear con garbanzo y zanahoria!..El garbanzo es una maravilla para recetas dulces por que tiene un sabor similar a la almendra, sabian? Es cremoso, aromatico y deja todo perfecto!..La zanahoria aporta fibra. Es dulce y muy sabrosa!..Les prometo que se van a sorprender con esta receta! Además usaremos pocas harinas! Qué más se puede pedir?..Pasemos a la receta! RECUERDEN SEGUIR EL PASO A PASO AL PIE DE LA LETRA.

Ni polvo de hornear!Así es gente linda! Hoy hacemos la tan conocida CRAZY CAKE!Una torta muy famosa por no tener lácteos de ningún tipo, huevos, ni polvo de hornear.Es una torta muy económica, que se cocina rapidísimo y es una delicia!Esta receta es simple pero requiere de rapidez y técnica así que les voy a pedir que sigan los pasos al pie de la letra.Espero que les guste!!

#ElSaborDeLosRecuerdosVi un video de pan dulce en taza y me pareció una idea genial para tener un detalle o para sacarse el gusto en cualquier momento del año. Como no puedo con mi genio, lo adapté sin gluten y, ya que estaba, también sin huevos ni lácteos. Rinde para 1 pan dulce en molde de 100 gr. Brindo por un 2022 en el que todos podamos ser creadores de recuerdos! 🥂

#SINTACCJusto en este desafío no nos podía faltar el pan! Vi en internet (Directo al Paladar) una foto de este pan pero hecho con harina de trigo. Quedé enamorada 😍. Busqué incansablemente la receta sin gluten y no la encontré así que tomé la original y pesando y midiendo busqué mi versión. Hela aquí! Este pan plano (aunque no tan plano como el naan indio) es originario de Irán y suele usarse para acompañar cualquier comida pero, sobre todo, hummus y dips. Incluso se usa para desayunar. Para mi gusto argento es ideal para sándwich ya que está a medio camino entre una figaza y el pan de pita. Lleva un glaseado característico con harina de trigo que ayuda a darle corteza y color. Yo lo hice con maizena.Es muy económico y, aunque resulta un poco trabajoso... no me arrepiento de este amor🎵🎶