Masa para pizza de harina integral y remolacha
Facilísima! :)
Paso a paso
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Hervir la remolacha sin pelar hasta que con un cuchillo veamos que esta cocida uniformemente. Una vez completado esto, procesar o pisar para que quede hecho un puré.
- 2
En un bol amplio colocar la harina, levadura, sal, aceite (todo!) y agregar agua de a poquito mientras amasamos con la mano hasta que consigamos una masa uniforme y blanda pero manejable. Dejar levar al doble de su tamaño.
- 3
Armar las pre-pizzitas o pizzas (a gusto) y llevar a horno 190ºC por 15' aprox, dependiendo del tamaño de los bollitos, se puede controlar a partir de los 10', si abrimos el horno no pasa nada :)
- 4
Listo! Podemos agregarle lo que queramos! Para la foto final yo agregué una salsa bechamel (salsa blanca) mezclada con queso cremoso y arriba le puse un salteadito de muchas verduras (zucchini, zapallito verde, cebolla, pimientos, zanahorias, berenjenas). Quedó buenísimo!
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