Rebozados de polenta

La berza es una col lindísima. Solo verla y ya me inspira. Así que me decidí a preparar este plato típicamente invernal, con garbanzos y chorizos. Delicioso. Preparé las cantidades para 2 porciones, pero resultó como para 4, si se decide por ellos como primer plato.

Noche de pizza hice una variante y no quedó nada#mirecetario

Desde hace años, cuando vamos a Roma, "Al 34", un restaurante típico, cuando llego me sirven sin preguntar antes una pequeña porción de esta sopa. La primera vez que me la sirvieron, hace mucho, me encantó. Tanto que al día siguiente pedí que me la sirvieran como plato; pero el mozo me dijo "ese va por la casa; Ud. pida otra cosa". Desde entonces, no importa quién sea el mozo que nos atienda, todos me traen mi porción de sopa. Durante años también he intentado que la dueña del restaurante me dé la receta. Sin éxito; porque qué lleva la sopa es evidente, pero las proporciones y los tiempos de cocción no lo son para nada. Finalmente, este año, mi marido consiguió que el hijo de la patrona le diera las indicaciones. Y la preparé. Si les gustan las legumbres, no dejen de probarla.

Hoy hemos cocinado un potaje de garbanzos originario de Cádiz. Un guiso marinero tradicional andaluz idóneo para cualquier época del año. Con un majado de pan, ajo y sofrito de verduras que le da una textura irresistible. Nutritivo y ligero al mismo tiempo, sorprenderá muy agradablemente a nuestros comensales. No dejéis de probarlo.

#Calendario2024

Quieres un guiso suave y riquísimo?... Este es el tuyo!...Una receta que en nada de tiempo la tienes lista y que de un día para otro está más buena aún!😍🤤Y ahora....Toma nota!📝👇Beneficios de los garbanzos con Langostinos: Los garbanzos con Langostinos tienen un valor nutricional muy interesante, los garbanzos aportan proteínas, fibra y carbohidratos y los langostinos aportan minerales. Juntos ofrecen una comida muy equilibrada y con muchos beneficios para nuestra salud. ♥️ Después de leer esto... Todavía estás dudando si cocinarlo???... Vamos allá!👇📝#delantalcookpad2025#garbanzos #langostinos #comidadeverano #gente #comidasana #comidareal #comersanonoescomeraburrido #comerencasa #comidacasera #guisoligero #recetascongarbanzos #legumbres #Cookpad #recetascookpad

Vamos con un plato de cuchara, de esos que apetecen cuando las temperaturas bajan y cuando no también, porque la combinación de garbanzos y langostinos queda tan rica que, cuando lo probéis no os va a importar si hace frío o calor para degustar este plato.

Olla programable fussicook y thermomix

Receta que había escuchado multitud de veces y muy típica de por aquí del sur y que nunca había hecho. He seguido una receta a la que le he hecho mis cambios y, la verdad sea dicha, no ha quedado nada mal. 😛