Mini bocadillos de mortadela o atún, con gazpacho y lechuga
jorbasmar @jorbasmar
Últimamente nos ha dado por convertir una barra de pan en multitud de mini bocadillos, una forma cómoda, fácil y divertida de cenar.
Receta para preparar un gazpacho casero:
https://Cookpad.com/es/recetas/15400369-gazpacho-con-limón
Mini bocadillos de mortadela o atún, con gazpacho y lechuga
Últimamente nos ha dado por convertir una barra de pan en multitud de mini bocadillos, una forma cómoda, fácil y divertida de cenar.
Receta para preparar un gazpacho casero:
https://Cookpad.com/es/recetas/15400369-gazpacho-con-limón
Paso a paso
- 1
Troceamos la barra de pan en dos trozos y abrimos cada uno de los trozos longitudinalmente para preparar dos bocadillos.
- 2
Untamos la parte interior de todos los trozos de pan con el gazpacho.
- 3
Preparamos dos bocadillos, colocamos unas cuatro lonchas de mortadela en un bocadillo, untamos el segundo bocadillo con el atún y cubrimos cada bocadillo con unas hojas de lechuga.
- 4
Troceamos en trozos de unos dos dedos cada bocadillo y colocamos en un plato, mezclándolos.
- 5
Que cada comensal se zampe los que desee.
- 6
Cena fácil, original, rápida y deliciosa.
- 7
En esta ocasión los acompañe de unos mejillones abiertos al vapor, cubiertos de gazpacho bien espeso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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