Charquicán fácil
De por sí es una preparación fácil pero usando la carne ya molida, el choclo congelado y la lata de arvejas, hace que sea rápido y simple de preparar por cualquier persona principiante.
Cuando chico en la casa de mi abuelita, que vivía en el campo, lo comíamos con charqui de cabra.
Charquicán fácil
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Fernanda Rivera“😀😍” -
franchesca12“Muchas gracias, por compartir la receta 🤗🤭, ese exquisito charquican será mi almuerzo mañana ☺️☺️, no lo quise hacer con huevo frito ☺️” -
Tamy Camus“Exquisito! Gracias por compartir la receta, le añadí dos huevitos 😝🐷” -
Sonia Molina“Hice este rico charquican hoy.” -
Kimberly“Quedo exquisito✨🤤” -
Lagos Sepúlveda Marcela“Este es mi charquican”
De por sí es una preparación fácil pero usando la carne ya molida, el choclo congelado y la lata de arvejas, hace que sea rápido y simple de preparar por cualquier persona principiante.
Cuando chico en la casa de mi abuelita, que vivía en el campo, lo comíamos con charqui de cabra.
Paso a paso
- 1
En una olla poner a cocinar las papas y el zapallo en cubos, con agua y sal.
- 2
Mientras en una sartén rehogar la cebolla y la zanahoria picada. Unos minutos después añadir la carne y remover un poco mientras se dora. Añadir los condimentos y el caldito. Dejar cocinar tapado.
- 3
Al final de la cocción incorporar el choclo y las arvejas. Mezclar. Cuando la papa y zapallo esté cocida colar el agua de cocción pero no toda, dejar un poco. Unir con el resto de la preparación y mezclar con una cuchara rompiendo la papa y zapallo.
- 4
Probar para añadir más condimentos de lo que haga falta. Servir con huevo frito si gusta.
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