Cremar la manteca pomada con el azúcar, por unos minutos,. Pasar a un bols y agregar la ralladura de limón, huevos y harina 0000 mezclada con el polvo Royal.
Unir con los dedos (sin amasar) hasta que se forme la.masa. envolver en film y llevar a heladera por 2 hs.

Una vez pasada las 2 hs. Sacar nuestra masa, (dejar un 1/4 de masa para el enrejado) estirar en mesa enharinada. Y forrar un molde de tarta(el mío es num 24) pinchar un poquito la.masa.

Corté mi dulce de membrillo en cubos y lo puse en un bols con 2 cdas de agua. lleve al microondas macima.potencia y 2 min y lo pise y revolvi para que quede un puré. Agregue mi mermelada de frambuesas y deje enfriar..

Agregue mi relleno a la masa cruda de pasta frolla. Con el resto de masa, estire, hice tiras e hice el enrejado arriba de la tarta.

Pinte con huevo batido la tarta, lleve a cocinar a horno 180 grados por 30 min. Hasta que se doro apenas.

Retire mi tarta y desmolde ya fría. Para abrillantar: puse mermelada de durazno en una tacita con un poquito de agua. Lleve al micro a calentar por 2 min.

Abrillante mi tarta y puse coco rallado en los bordes y por arriba. Salió MUY RICA 😋