Tarta de calabaza

Name: Tarta de calabaza
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa hojaldrada para tarta; 1 calabaza pequeña; 1 cebolla grande; 2 huevos; 150 gr puerro; 1/2 taza salvado de avena; Sal; 200 gr Queso fresco

Karina Lopez @karinalopez

Valencia, España

Tarta de calabaza

Karina Lopez @karinalopez

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

Masa hojaldrada para tarta
1calabaza pequeña
1cebolla grande
2huevos
150 grpuerro
1/2 tazasalvado de avena
Sal
200 grQueso fresco

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelar y cortar la calabaza en cubos y cocinarla al horno con un toque de aceite de oliva
2

Pisar la calabaza cocida y agregarle los huevos batidos integrando bien ambos ingredientes
3

Cortar la cebolla y el puerro y rehogarlos, incorporarlos a la calabaza. Cortar en cubos el queso y mezclarlo con el resto de la preparación.
4

Rellenar la tarta y llevar al horno hasta que la masa esté cocida.