La mezcla de almidón de maíz y harina hace que estos alfajores sean mucho más húmedos en el paladar 😉. Espero que les sea de su agrado , que los disfruten porque son muy sabrosos 😀

Hago esta receta desde chica.. a mi familia les encanta..

Amo los alfajores de maicena, pero estaba cansada de esos que necesitas una patada de Bruce Willis para poder bajarlos, hasta que logré la proporción ideal de maicena y harina. Así que si son de los míos, espero que les guste esta receta!

Esta receta es sencilla y a mi me funciona, las tapitas no se rompen. A veces varío en las cantidades pero casi siempre la hago igual, paso a dejarles esta receta y espero les guste. #delantaldoradoNOTAS:*Podes reemplazar la manteca por margarina o usar mitad de cada una.*Podes agregarle esencia de vainilla en vez de ralladura o ambos.*El coñac es opcional pero si tenes no dejes de probar, le da un toque especial.

Hola! Les comparto mi receta de alfajores de maicena. Yo la saque de internet pero la modifique a medida que la preparaba. Espero les guste!

Me parece una de las mejores recetas para realizar estos alfajores, ya que son súper livianos, se disuelven en la boca, muy pero muy ricos.

La receta perfecta! Esta receta es de una pastelera que admiro mucho: Isabel Vermal. A mí siempre me costó hacerlos bien prolijos, siempre con un gran sabor pero desprolijos. Por eso hay que dejar enfriar las tapitas para que el dulce de leche no se escape, tratar de usar manga y obvio usar dulce de leche repostero. La masa es riquísima, se te desgrana en la boca.

Otra increíbles receta de Romi striker..La ame y me la adueñe para siempre :)Cada ves que hago una de sus recetas me hago más adicta a ellas jajaja

Esta receta lleva mucho en la familia y es esa que nunca falla y que todos aman! Espero que se animen y la disfruten #vivalapatria

Hola amigos de cookpad, hoy les dejo una de las recetas más hechas por los Argentinos después de la pasta frola creo yo. Hay muchas recetas pero esta es la que yo aprendí y me encanta, así que se las comparto. Ideales para una tarde de té o café, para compartir con amigos y familia 👪

Esta receta la aprendí en un taller, es un alfajor que se disfruta ni es tan seco, la ralladura de limón le da el toque, yo recomiendo hacer las tapitas con tiempo o dejar la masa estirada envuelta en film en el freezer.

Es la medida justa entre la tapita bien blandita y el #dulce de leche