Col guisada (Recuerdos)
Una receta que me transporta a mi infancia, cuando mi madre nos hacía este plato y se ponía de los nervios porque era una pelea conmigo y mis hermanos, no había forma de que comiéramos las verduras 😍😍😍, hoy me encanta, sólo una variedad yo lo hago picante ❤️❤️
Col guisada (Recuerdos)
Una receta que me transporta a mi infancia, cuando mi madre nos hacía este plato y se ponía de los nervios porque era una pelea conmigo y mis hermanos, no había forma de que comiéramos las verduras 😍😍😍, hoy me encanta, sólo una variedad yo lo hago picante ❤️❤️
Paso a paso
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Primero limpiar las verduras y trocearlas
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En una sartén honda ponemos 2 CS de aceite y agregamos el ajo chafado y la cayena, rehogamos hasta que coja color
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Agregamos las verduras y las rehogamos hasta que la col pierda su fuerza, sobre 10 minutos fuego medio/bajo tapada
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Agregamos sal, (poca, 1cp), y 2 cp de comino, 1 cp pimentón dulce, 2 cp de pimiento picante, rehogamos, tapamos y remover sobre 30/45 minutos, dejar reposar
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Después de unos 10 minutos de reposo, emplatamos...
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Y 👌👌👌👌 de lujo
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