Pastel de coco y arándanos en sartén
Jessica @todoespecias
Aquí os traigo una nueva versión del pastel de avena saludable, esta vez de coco y arándanos, pero hoy quería ver cómo quedaba en la sartén.
Pastel de coco y arándanos en sartén
Aquí os traigo una nueva versión del pastel de avena saludable, esta vez de coco y arándanos, pero hoy quería ver cómo quedaba en la sartén.
Paso a paso
- 1
Empezamos pulverizando los copos de avena en la batidora.
- 2
Cuando estén bien pulverizados, añadimos a la batidora los huevos, los plátanos, la leche de coco en polvo y el dátil molido.
- 3
Una vez conseguimos una masa homogénea, añadimos los frutos secos triturados.
- 4
En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos un poco de avena molida para evitar que se pegue. Echamos la masa y añadimos los arándanos frescos por encima.
- 5
Ponemos la tapa de la sartén y dejamos cocinar a fuego muy lento.
- 6
¡A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola! Soy Jessica Ramos, mamá, emprendedora y fundadora de TodoEspecias.com. Creé TodoEspecias en 2012 con el objetivo de ofrecer condimentos exóticos difíciles de encontrar localmente de una manera rápida y fácil, ¡y nuestro catálogo no ha hecho más que crecer desde entonces con especias 100% naturales! En TodoEspecias no paramos quietos y siempre estamos experimentando con nuestras especias y buscando nuevos sabores, ¡que ahora compartiremos también con vosotros desde este espacio!
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