Sopa crema de humita
Natalia Denise @NataliaDenise
Buscaba una manera de comer empanadas de humita ( choclo, queso, cebolla) pero sin masa. Así que hice la humita en olla y mixeando algunas partes le da la cremosidad de sopa.
Sopa crema de humita
Buscaba una manera de comer empanadas de humita ( choclo, queso, cebolla) pero sin masa. Así que hice la humita en olla y mixeando algunas partes le da la cremosidad de sopa.
Paso a paso
- 1
Comenzamos rehogando cebolla y morrón. Cocinamos y desgranamos 2 choclos. Le incorporamos zapallo cocido y algo de caldo o agua, condimentamos con pimentón, ahí molido, comino, pimienta, sal y nuez moscada.
- 2
Agregamos queso crema y queso fresco. Con el mixer procesamos un poco, pero dejamos bastantes granos enteros. Servimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia Denise le encantará ver cómo quedó.
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Soy profesora de informática, me encanta cocinar y compartir recetas con quienes disfrutan de comer rico.
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