https://youtu.be/c8Mw6mk3UkUUna ensalada hawaiana que esta teniendo mucho éxito, que tiene sus raíces en Japón. Fácil, sana y rápida.Originalmente esta receta no tiene arroz pero lo que me gusta de ella es que es muy versátil, en mi opinión no existe una receta auténtica sino un estilo y adaptación originarios de varios sitios llevados a un paísCreo que a todos nos resultaría complicado encontrar algunos ingredientes que los hawaianos les son tan comunes, y lo bueno de esta receta es que siempre la podemos adaptar o cambiar con otros ingredientes como si de una ensalada se tratase como protagonista el pescado fresco como atún, salmón…

Ensalada de verano, fresca y light. Ensalada con palta y atún muy sabrosa y fácil de hacer.

Estas otra de las entradas que prepare para la noche buena, una ensalada fresca de lechuga, palitos de cangrejos, palmitos, jamón york, kiwi y sucedáneo de caviar; se adereza a gusto con salsa rosa al coñac, espero que les guste.

El cavolo nero (nombre que esta verdura de la familia de las coles, recibe en Italia), también llamado "col toscana", "repollo de espalda plana", se ha difundido entre nosotros como "kale". Aunque tiene sus propias variedades, la oscura es la más difundida. Sus hojas muy rizadas y bastante duras son una generosa fuente de vitaminas y minerales (tiene calcio, por ejemplo), además de flavonoides y esas cosas tan saludables. Lo tengo en mi huerta (una planta dura todo el verano y da muchísimas hojas) y lo uso para preparar la "ribolitta" (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/263157-la-ribollita-sopa-de-vegetales?via=sidebar-recipes), smoothie verdes (https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/6964396-batido-smoothie-verde-que-te-quiero-verde?via=sidebar-recipes) y ensaladas. Acá va una receta de ensalada muy fácil, que hice para acompañar las empanaditas de vigilia. #vegetal

Dos vegetales súper nutritivos, muy populares en México pero que crecen fácilmente en la región, y en mi ciudad ¡por todos lados! Se me hizo tarde para el almuerzo, desfreezé unas hamburguesas pero al abrir la heladera no tenía una sola verdura. Salí, no a comprar pues la hora que era ya todo estaba cerrado (además con este calor no me quería mover más de dos cuadras), sino a forrajear. La verdolaga la coseché de una esquina desatendida. La tuna crece en mi casa, aunque poco se come, y esta vez la aproveché. Bien podría haber ido a buscar tuna a la plaza, también. Así que así nace esta receta, recontra barata y aún más nutritiva. :)

Hace como una semana que no como pasta... Y no puede ser. Así que improviso con esta receta y el único inconveniente fue que los penne rigatta que iban a estar en 6min, han tardado más del doble, lo que me hizo más cocidos los champiñones y el coliflor, ya que me guié por lo que me decía el paquete.

Almuerzo para rocanrrolearr después del tennis y quedar pipón. Naturalmente que se los escuchan tanto a Vox dei como a Pescado rabioso.

Una ensalada muy original y fresca.La salsa de curry y naranja es tan diferente como sabrosa. Los dos sabores compensan el uno con el otro, lo intenso y lo dulce jamás combinaron tan bien!

#mirecetario Tenía arroz cocido de otra preparación y hay que aprovecharlo

Quería hacer una cena rápida y sana. Una vez probé un poke y me encantó. Así que ayer me decidí a hacer uno con lo que fui encontrando en el frigo. El resultado fue el que os muestro. Un plato completo y refrescante . También hice una versión veggie para mi hija mayor con tofu de almendras y avellanas.

Rica ensalada para días de calor con un toque muy asiático, un poquito de curry para que tu ensalada no sea como las de siempre.

Una ensalada de patatas diferente en el sabor y con productos muy sencillos, que acompañados del maravilloso aceite de oliva virgen, y el delicioso curry de madras, nos deja una combinación de sabores muy veraniegos y mediterráneos.