Pescado a la cacerola
Es un plato nutritivo y sencillo.
Paso a paso
- 1
Marinar los filetes de pescado (yo lo dejé 45 minutos).
Luego pasarlos por harina. - 2
Cortar la cebolla y el morrón en juliana y reservar
- 3
Cortar las papas, el boniato, las zanahorias en rodajas.y reservar.
- 4
Colocar un chorro de aceite en una cacerola y cuando esté bien caliente sellar el pescado.
- 5
Dorar las verduras y reservar.
- 6
En la misma cacerola añadir todos los ingredientes por capas..
Agregar si es necesario más aceite, luego la cebolla y el morrón, verduras, pescado y así sucesivamente. Condimentar entre cada capa y añadir pulpa de tomate.
- 7
Tapar la cacerola y dejar a fuego lento 15m.
- 8
Antes de apagar el fuego añadir las arvejas dejar un minuto, apagar y dejar en reposo antes de servir
- 9
Queda muy rico.
Si quieres acompañar con arroz
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