Precalentamos el horno bajo, y henarimamos el molde... Ponemos los huevos junto con el azúcar a batir en una batidora, hasta que duplique su tamaño. (Podría ser a mano pero lleva mucho más tiempo)

Una vez que duplicó, agregamos el aceite y esencia de vainilla a gusto o ralladura de limón/naranja eso va en gusto y batimos hasta integrar

Al finalizar las dos tazas seguramente va a quedar como si fuera una masa, no sé preocupen es por el tamaño variado de los huevos, para eso necesitamos la leche tibia, ir integrando de a poco hasta que quede así.. no es necesario usar la taza completa de leche, solo es para que quede la masa del bizcocho.. no tiene que quedar muy aguada

Dejamos cocinar entre 30 y 45 minutos según la temperatura de cada horno, yo lo pongo una línea más del mínimo.