Filetes de pescado a las hierbas
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estos filetes de pescado resultan de esos platos que son tan buenos que no quisiera uno que se acabaran.
Filetes de pescado a las hierbas
Estos filetes de pescado resultan de esos platos que son tan buenos que no quisiera uno que se acabaran.
Paso a paso
- 1
Los filetes de pescado los ponemos a marinar en un plato con: el jugo de medio limón, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 1 cucharada de salsa inglesa, 1/2 cucharadita de consomé en polvo, 1/2 barrita de mantequilla derretida, albahaca, orégano, tomillo y pimienta secas.
Ya para hacerlo se dora el pescado y se le añade la marinada.
Se puede hacer con salmón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16563627
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Merluza al horno con papas noisette Merluza al horno con papas noisette
Unos buenos filetes de pescado al horno nunca bienen mal y la merluza es muy fiel para estos platos.#aguantenando
-
Palitos de muzzarella a las finas hierbas Palitos de muzzarella a las finas hierbas
Deliciosos bocaditos de queso. El secreto es que no son de mizzarella, se hacen con in queso más duro para que resista la fritura
-
Wok de vegetales a las finas hierbas Wok de vegetales a las finas hierbas
Vení que juntos vamos a sacar de apuro al almuerzo rico y rápido tan buscado en éste mundo tan acelerado 😁 #aprendiendo #moldes
-
Carre de cerdo macerado en finas hierbas con salsa de cítricos y frutos rojos, con torre de vegetales gratinado Carre de cerdo macerado en finas hierbas con salsa de cítricos y frutos rojos, con torre de vegetales gratinado
les dejo esta receta, casi de autor. Lo que más me gusta son los platos agridulce, y este plato de cerdo con la armonia de sabores creo que es uno de mis mejores pruebas hasta el momento, a gusto personal.
-
Hamburguesa de pescado Hamburguesa de pescado
Es una preparación práctica, rendido ra porque con 2 filetes armas 6 hamburguesas muy rendidoras. Busque la textura de una mousselin donde se logra con la thermomixer, por los condimentos la cree para adultos, si la van a comer niños maneja condimentos no tan potentes y hablando de niños es una forma muy particular para que ingiera pescados. En cuanto al pescado la merluza es la mejor que se adapta a esta receta. Buen provecho.
-
Pechugas a las finas hierbas Pechugas a las finas hierbas
nada tan simple y sabrosa forma de hacer pechugas a la plancha, sabor intenso, caricia al paladar!!!
-
Albóndigas a la pomarola Albóndigas a la pomarola
Las albóndigas son tan pero tan ricas que muchas veces no se porque se dejan de lado... Sin fáciles y pueden acompañar con varias cosas... Aprovechen hacer con estos días fríos estás redonditas de carne 😁. Aprovecho para el chivo#aguantenando#mirecetario
-
Hamburguesas de pescado Hamburguesas de pescado
Con PAN de BATATA! Tenes la receta en mi perfil !#saludable #sano #pescado
The Hungry Girl -
Filetes enrollados de merluza al micro o en vaporiera Filetes enrollados de merluza al micro o en vaporiera
Con estos filetes enrollados de merluza al micro o en vaporiera será muy fácil consumir pescado...cosa que en Argentina se hace poco!!
-
Kebbe de pescado (Kebbe al Samak) Kebbe de pescado (Kebbe al Samak)
#RetoSemanaSanta Es uno de los platillos más exóticos de la cocina Libanesa, su ubicación sobre la costa del mediterráneo hace que sus platos a base de pescado, sean los preferidos de los turistas y en especial en Semana Santa!!!!!!#mirecetario -
Solomillo de cerdo a la mostaza con papas crocantes Solomillo de cerdo a la mostaza con papas crocantes
Deliciosos solomillos marinados en mostaza.Las papas crujientes son heredades de mi amada abuela ❤️
-
Dorado a las finas hierbas Dorado a las finas hierbas
El dorado es un pez de agua dulce, que habita la Region del litoral de Argentina. De una carne firme, suave y delicada, llegan a pescarse ejemplares de entre 6 y 12 kg.En esta receta, lo asamos a la parrilla, cubierto de papel aluminio, a fuego fuerte por espacio de casi 3 horas. Es fundamental el fuego fuerte, sin miedo de q se queme. Para q las verduras del interior se cocinen y queden casi derretidas al paladar.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16563627
Comentarios (4)