Pollo al ajillo☺️
Paso a paso
- 1
El pollo lo salpimentamos y le echamos ajo en polvo, lo dejamos reposar 20 min.
- 2
Vamos dorando los ajos a fuego lento y luego retiramos antes de echar el pollo
- 3
Pasados los 20 min rebozamos el pollo con harina. Yo a la harina le pongo un poquito de avecrem para dar más sabor.
- 4
Retiramos los ajos y reservamos. Ponemos el fuego a una temperatyra más elevada y empezamos a hacer el pollo.
- 5
Cuando ya esté doradito incorporamos los ajos y le ponemos el vino blanco y dejamos que vaya evaporando. (Yo le pongo un poquito de colorante alimentario pero eso ya es opcional)
- 6
Cuando ya se ha evaporado el vino le ponemos 2 cucharadas soperas de tomate frito.
- 7
Por último añadimos 300 ml de agua y una patata cortada a daditos muy pequeños y dejamos que se acabe de hacer.
- 8
Cuando veamos que se va espesando paramos el fuego y dejamos reposar unos minutos. Listo para comer😃
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