Tunnbröd / pan plano sueco 100% centeno

Con esta receta salen 10 panecitosTienen una miga esponjosa, suave y un sabor exquisito. Se pueden usar para hamburguesa como en la foto pero también quedan riquísimos con queso crema en el desayunoSe puede usar cualquier tipo de harina sea integral/ blanca o una mezcla como en mi caso.

Hice este pan para probar una versión más saludable, siempre hago pan integral con alguna otra mezcla, cómo harina de avena, de centeno o simplemente con harina común, esta vez quise aportar legumbres en el pan, les aseguro que este pan es muy rico!!! Se puede freezar #escueladecocina

El pan pita o árabe🇪🇭 es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente, ideal para rellenar o acompañar con hummus🤎

Por más que les cuento lo delicioso ,esponjoso y humedo que queda este pan,tendrán que hacerlo para que queden de igual que yo de sorprendidos.Me encantó amigos!!Esta receta la aprendí viendo ala genia de PaulinaCocina...Espero que les guste tanto como a mi amigos un abrazo!

Soy entrenadora y fan de la comida saludable. Me gusta inspirarme y crear mi propio estilo. Les dejo esta receta de pan integral y súper fácil!

Me encanta hacer pan para frezar y poder tenerlo presentes en mi desayunos o meriendas.

Esta receta es una maravillosa introducción al mundo de la panadería casera con harina integral. El resultado es un pan saludable y sabroso que puedes disfrutar solo o como acompañamiento de tus comidas favoritas. ¡Definitivamente vale la pena intentarlo!

Un pan briochado súper tiernito, con el plus de humedad y color que le aporta el anco. Ideal para unas tostadas o para unos sandwichitos de jamón y queso.La receta es una modificación de mis pancitos de remolacha. Es increíble cómo cambian las masas cuando añadimos una verdura. Probalo, no te vas a arrepentir 😉#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024#globalcookpadgames2024#frutasyverduras#vegetales#zapallo

Este pancito es ideal para comerlo solo o tostarlo con jamón y queso. Espero que les guste tanto como a mi 🥰

_Respecto de la cocina hogareña, no hay nada mejor que el aroma a pan casero._Pero no es solamente pan, porque puede ser muchas cosas. Puede ser ese que te segundea para hacerte un sándwich, para las tostadas del desayuno, o para acompañar un buen guiso. Por eso, me gusta hacerlo casero y tenerlo freezado para toda la semana.#pan #panintegral #receta #cocina #pancasero #integral #sándwich #sanguche

Otra versión de pan por si les queda algo de centeno en la alacena como fue mi caso. Aproveché una harina integral que compré para probar, molida a piedra que poco a poco se hace más conocida...#delantaldorado

Una nueva clase de lujo de #cursoCookpad con Romina Stricker y esta súper receta de pan francés. Pocos ingredientes, los secretitos de la técnica, una tarde compartida con la comunidad Cookpad, y luego a disfrutar en familia en la versión que más te guste 😁🥖🥖🥯🍞. Aquí mi versión para pocos pancitos (la versión original es para 1 kg de harina).

Es la versión en formato rosca o espiral. Sale con más miga que la tradicional en trenza. La receta es de mi hermana, todo el crédito para ella!!

#juntoshacemosmas #mirecetario Hoy les quiero compartir otra receta de pan casero. Una vez que probas este tipo de pan recién salidito del horno es un camino de ida... Ya le tome la mano a la levadura y ahora no me gana más, una experta en panes, nunca pensé que podía ser tan fácil!

Durante un viaje que hice en 2012 probe este pan y como acá no se consigue busque una receta. Prometi a mi amiga (que me acompaño en ese viaje y también quedo encantada con este pan) que iba a hacerlo casero. A pesar que acá no se consigue ghee (aunque se puede hacer) y tampoco dispongo del tipo de brasero que usan para cocinarlo, acá va mi receta. Aclaro que el naan clásico es sin relleno. A nosotras nos encanto el relleno con ajo y también se puede hacer con queso o lo que más te guste. Recompiendo comerlos calentitos!

Esta es la versión mía de el pan de campo de por acá, Suecia. Yo no tengo tanta paciencia así que lo hago versión speed, R1.100RT (como mi motocicleta BMW). Lleva harina de trigo y centeno, normalmente pero yo le zampo también avena aplastada, tipo quaker, no se bien como se llama y normalmente también cáscaras de algún cereal, kli se llama en sueco y es para integralizar la/s harinas.

Hola! Esta es la primera receta que voy a publicar y nada mejor que empezar por la de una de las cosas más ricas que hay; el pan caseroEsta es mi receta favorita, es muy fácil de hacer, los panes quedan muy esponjosos y crecen un montón, lo único que necesitamos de sobra es paciencia y ganas, los dejo con la receta!

Podes reemplazar 650gr harina integral+100 gr salvado de avena .Reemplazar leche por agua. O mitad.

Este pan relleno, lo enseñó Kiki en una clase via zoom. Realmente, es una delicia. La miga, el sabor... Lo podes rellenar con lo que quieras, pasas de uva, aceitunas, jamón, queso, morrones, cebollas...Un verdadero manjar 👌😋

Es una receta de @camidalcero y resultó exquisita. El secreto: bollo más bien húmedo y así tendremos una miga excelente

Probé muchas recetas de pan integral y esta que comparto es la mejor de todas y la más rica.

Hace más de seis meses publiqué mi primer pan casero en Cookpad. Desde entonces no he vuelto comer pan que no sea hecho por mí. El pan había dejado de ser un accesorio prescindibley. Comprendí entonces una exclamación que había escuchado hacía más de 40 años y cuya historia acudió sin que la llamara. Es la siguiente: era yo un médico general El Talar de Pacheco, un suburbio de viveros, barrios de clase media y barrios obreros, con calles de barro a las que entraba con mis botas a ver pacientes. Al cabo de unos años hice mi primer viaje a Europa luego de liquidar un centro radiológico montado en sociedad -había terminado la especialidad mientras atendía en El Talar-. Cuando se enteró de eso, Juan Primiani, paciente, arregla todo de mi casa y amigo, me invitó a conocer a su familia en Campobasso con la misma naturalidad y alegría con que nos invitaba a comer pizza casera con su familia. Y allí fuimos en auto desde Venecia pasando por Florencia, Roma, Nápoles, finalmente Campobasso, situado en el medio de Italia. La familia de Juan vivía en una granja en los suburbios en una casa amplia de dos plantas, la de arriba para la vivienda. Nos recibieron con una generosidad conmovedora. Aunque nos negamos insistieron en que ocupáramos su amplia cama matrimonial. Los dos hermanos de Juan trabajaban como obreros en la ciudad. La granja había quedado a cargo de las mujeres que sembraban la huerta, cuidaban las plantas frutales y ordeñaban la vaca -la muca, decían- que tenía su establo para pasar las nieves del invierno en la parte de abajo del dormitorio. El resto de la planta baja estaba dedicado a depósito de las papas, cebollas, ajos, encurtidos, embutidos, quesos caseros, tarros con salsa de tomate, reservas caseras para todo el año. Llegamos a la tarde. Inmediatamente comenzaron a alimentarnos, como hacen las buenas familias italianas. Una de las mujeres trajo un gran pan casero bajo el brazo, y sin soltarlo comenzó a cortarlo con un cuchillo. Entonces exclamó: "esto es comida". En ese momento no lo comprendí. Ahora también para mí el pan es comida. Luego trajeron queso, embutidos. Y vino. Charlamos largamente. Las conversaciones eran sostenidas animadamente por Graciela, que simpatizó de inmediato con esas mujeres que se habían puesto la casa y la granja al hombro. Ya en El Talar, le contamos a Juan de su familia y le agradecimos. Luego vino la dictadura. Fuimos a México para salvar la vida. Regresamos en 1986. Juan había muerto. Nunca más viví en El Talar.Esta receta fue hecha en el horno de pan ATMA. Puede verse como un tutorial para utilizarla.En recuerdo de Juan, su familia, y de todos los que ya no pudimos ver más.

Pan árabe, también llamado pan de pita. Es un tipo de pan plano, blando de harina de trigo. Riquísimo para tostados, también lo recomiendo con el relleno de mi sándwich de carne de ternera deshilachada. (Ver en mi recetario https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/2698299-sandwich-de-ternera-deshilachada)Increibleeee!!!!! 🙌🏼👌🏻👌🏻👌🏻

Hace un tiempo estoy buscando reducir la cantidad de harina de trigo procesada que consumo. Probé distintos panes y de a poco estoy agarrándole la mano (descubrí que la panadería exige tiempo y paciencia!). Este pan es hasta ahora el que más me gusta, el sabor del centeno me encanta, lo prefiero antes que la harina de trigo integral, y es combinable con dulce y salado. Espero lo disfruten!

#menusemanalpara cocinar el pan en el horno con un poco de vapor , lo que y hago es poner una placa profunda en el piso de horno para que se caliente y cuando coloco a cocinar el pan le pongo a la placa un vaso de agua y listo tenemos vapor

Esta receta es improvisada por mí y sale siempre perfecta, espero les guste #DelantalDorado

Sano, delicioso y húmedo

Una receta que me pasó un amigo...un pan de cocción rápida, en sartén y olla de fundición, dos minutos por lado. De la cocina pakistaní🇵🇰 a mi mesa 🇦🇷Es para trozar y servirse otra preparación. #fingerfood #panoriental

Este viernes fue de hamburguesas en casa y como no podía resistirme al reto para los amantes del queso, busqué una receta de pan que llevara queso entre sus ingredientes. Encontré en el canal de Youtube de "El padre moderno" esta receta de bollos de queso crema y la adapté a mis necesidades (pan de hamburguesa). Realmente tierna la masa, con una textura y un sabor que no había probado antes.El otro punto a destacar de esta preparación, es que no lleva materia grasa adicional (ni manteca, ni aceite) más que la aportada por el queso crema y la leche.No dejen de probarlos! Pueden darle la forma que quieran y disfrutar de estos deliciosos panes en sándwiches, tostados con mermelada, o como acompañamiento de una comida.#amoelqueso 🧀