
Pizzas caseras
Pizzas caseras
Paso a paso
- 1
Poner la harina en corona sobre la mesada, también lo podes poner en un bol
- 2
Agregar el agua junto con la levadura rota.
Integrar los anteriores - 3
Agregar el aceite
Integrar con el agua y la levadura. - 4
Integrar los anteriores con la harina
- 5
Agregar la sal
Es importante agregar la sal luego que la levadura, ya que podemos echar a perder la masa. - 6
Masar todo por aprox. 3 a 4 minutos, hasta tener una masa homogénea.
- 7
Luego de tener la masa dividir en 3 o 4 bollos
Depende el grosor que desee - 8
Dejar descansar 30mts tapada con un papel film o mantel, para que leude
- 9
Para la salsa
- 10
Poner los condimentos ya mencionados en una olla pequeña junto con un chorro de aceite a tostar
- 11
Luego agregar la cebolla, el ajo y el morrón a cocinar
- 12
Una vez cocinada los vegetales agregar el puré de tomate
- 13
Cocinar todo hasta que el puré de tomate pierda su acidez
- 14
FINAL:
- 15
Luego de pasado los 30mts de descanso de la masa
- 16
Poner la masa en una pizzera para horno y amoldar sutilmente
- 17
Luego de amoldar agregar un cucharón de la salsa sobre la masa y desplazar por toda la superficie
- 18
Luego de todo lo dicho, meter al horno hasta que esté lista
- 19
Agregar queso y listo para disfrutar!!!!
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