Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 🥣 75 g a 80 g de avena arrollada
  2. 🥣 2 cdas semillas de chía, blanca o negra
  3. 🥣 C/n agua (*)
  4. 🥣 Gotas de jugo de limón natural o vinagre
  5. 🥣 ¼ cdta sal rosa del Himalaya
  6. 🥣 ⅛ cdta pimienta molida, de preferencia negra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    De la noche anterior colocar la avena y semillas en un recipiente. Cubrir con agua con gotas de limón o vinagre, de forma tal que todo quede humedecido. Que sobrepase aproximadamente un centímetro (tanto las semillas como los copos irán hidratándose y absorbiendo ese agua "de más").
    (*) se puede utilizar suero de leche, en cuyo caso no hace falta acidificar con limón o vinagre.

  2. 2

    Por la mañana (cada uno lo hace a la hora que quiere, se entiende, la idea es que transcurran unas 12 hs), volcar el contenido en un recipiente apto para horno.
    También pueden hacerse galletitas individuales.
    Espolvorear la sal y pimienta.
    Llevar al horno, que no hace falta que esté precalentado.

  3. 3

    Hornear hasta que la superficie se haya dorado.
    Les dejo otra receta, por si a alguien le interesa, de gachas dulces sin azúcares agregados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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