Pollo al limón!!

Name: Pollo al limón!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo; 5 Limones; 300 gr chauchas; 2 huevos; c/n aceite de oliva; a gusto tomate; a gusto mostaza; a gusto orégano; c/n aceite de oliva; a gusto vinagre; 1 pepino; a gusto pimienta; a gusto sal; a gusto limón

Leo @leo_parana

Receta sencilla de cómo hacer un exquisito pollo al limón en la parrilla

Pollo al limón!!

Leo @leo_parana

Receta sencilla de cómo hacer un exquisito pollo al limón en la parrilla

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 minutos

4 raciones

1pollo
5Limones
Ensalada 1 :
300 grchauchas
2huevos
c/naceite de oliva
Ensalada 2 :
a gustotomate
a gustomostaza
a gustoorégano
c/naceite de oliva
a gustovinagre
Ensalada 3 :
1pepino
a gustopimienta
a gustosal
a gustolimón

Guardada

Paso a paso

1 h 30 minutos

1

Prender el fueguito.
2

Cortar el pollo en forma de sapo o palomita, en mi caso fue en forma de sapo, condimentar con sal parrillera y con el jugo de 3 limones, dejar que repose 30 minutos.
3

Un vez listas las brasas colocar el pollo con el cuero hacia arriba por unos 30' y agregamos rodajas de limón por encima, el tiempo de cocción depende del tamaño del animal.
4

Vamos controlando la cocción y cuando el pollo se ve medianamente dorado lo damos vuelta y lo dejamos unos 30' más en las brasas hasta que el cuero comienza a dorarse, cubrimos con las rodajas de limón y exprimimos el jugo de uno más por arriba.
5

Repetimos el proceso unos 15' a 20' más de cada lado.
6

Ensaladas
7

Una vez listo el pollo lo servimos y a disfrutar