Garbanzos cocidos y especias Cookpad
Paso a paso
- 1
Pelar los langostinos, limpiar calamar y sepia y trocearlas, en un recipiente alto, cubrir el fondo de aceite y dorar los langostinos, reservar, a continuación el calamar y la sepia, esto con temperatura alta 😉😉
- 2
A continuación las cabezas y las pieles de los langostinos dorar sobre dos minutos, que tomen color y chafarlas, retirar
- 3
Bajamos el fuego, temperatura media alta, incorporar si creéis necesario un poco de aceite y añadimos la cebolla en juliana y el ajo tierno a trozos, cuando empiece a transparentar, añadimos los portobellos fileteados junto con el vino rancio, unificamos todo y que pierda el alcohol
- 4
Añadimos los garbanzos cocidos, que habremos lavado, incorporar sobre 2 o 3 c/p de especias Cookpad.
1c/s de aceite, rehogamos y a continuación la sepia y el calamar guisar a fuego medio/alto, removiendo constantemente, añadimos por último los langostinos y otro poco de aceite para que se unifique por todo las especias, servir inmediatamente con unas láminas de guindilla por encima ☺️☺️😉
- 5
- 6
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