En Montevideo está lloviendo desde hace una semana. De terror. Por eso, el sábado decidí que no saldría y que cocinaría echando mano a lo que hubiera en el freezer. Sabía que tenía unos filetes de merluza, que a mi marido no le gusta, pero se tendría que comer. Al sacarla vi que me quedaban unas patitas de cangrejo. Está claro que esto elimina lo de "económica"; pero son absolutamente opcionales. El asunto es que al pensar cómo preparar la merluza (que no fuera freírla), me acordé de mi papá. Él no era muy aficionado al pescado; pero le encantaba el caldillo de congrio. Un plato que pedía muchas veces cuando íbamos a Chile y que mi madre le preparaba de vez en cuando, las veces que conseguía congrio fresco en Mendoza. Así que, en memoria de mi papá -y en las vísperas del día del padre-, decidí hacer caldillo de pescado. Cada uno puede tomar la receta y prepararla con congrio, merluza, mero, lenguado, brótola o lo que tenga. Pescado blanco, eso sí. #familiar

Una tortilla de sabor muy suave que junto con el queso hacen que sea exquisita.Muy rápida de preparar, ideal acompañamiento de carnes rojas o blancas.También puede ser el complemento de un arroz saborizado a gusto o con diversas ensaladas 🥬🧀🥬😉🤗

Se me ocurrió como un postre para acompañar el 25 de Mayo. #RetoMesdelaPatria Esta receta no lleva cal

que decirles una delicia de la cocina Indù, pocos ingrediente y muy especiado!!#mirecetario

un clásico de la cocina Alemana, simple, fácil y sabroso.

Hice esta receta mi versión porque las que vi tenía la carne del relleno cruda pero rehogue porque me gusta el sabor que le da.#delantaldorado

Yogur, garbanzos y especias identifica mundialmente a la comida árabe. Éste es un plato vegetariano, muy saludable y sabroso también. Desde el aspecto nutricional, el garbanzo es una legumbre rica en proteínas y en fibras. La espinaca aporta además de fibra, hierro vegetal. Y el yogur, es una alimento fuente de calcio. Por lo tanto, este plato es completo en sus nutrientes para formar parte de una comida principal.

#aguantenandoMe encanta el aguacate ( palta) en las ensaladas.

#delantaldorado#cocinoencasa

Las zanahorias son vegetales que no faltan en la heladera. Por eso, esta es una propuesta culinaria para innovar. Ideal para acompañar con una carne (ej. pollo o pescado) y/o arroz salteados con salsa de soja.