Sopa de trigo tierno
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Una sopa ligera y muy sabrosa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Sopa de trigo tierno
Una sopa ligera y muy sabrosa que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Paso a paso
- 1
Salteamos un poco el puerro, la zanahoria y los ajos finamente picados en la cazuela con un chorrito de AOVE, salpimentados al gusto.
- 2
Añadimos el trigo tierno y lo salteamos un poco.
- 3
Echamos el vino y media cucharadita de cúrcuma, mezclamos y llevamos a ebullición, cocinando unos minutos más.
- 4
Finalmente echamos el litro de caldo, mezclamos, llevamos de nuevo a ebullición, cocinamos unos 10 minutos más y listo, a disfrutar del manjar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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