Muffins De Mandarina
Para hacer ésta receta es la mejor época de mandarinas con ese color hermoso , dulzonas ,su debida acidez y un perfume increíble se me ocurrió hacer unos ricos muffins que sorprenden el aroma que tienen además de quedar muy lindos, la mermelada puede ser comprada o casera (dejo el enlace de la que usé caserita).
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#cocinadesupervivencia
Muffins De Mandarina
Para hacer ésta receta es la mejor época de mandarinas con ese color hermoso , dulzonas ,su debida acidez y un perfume increíble se me ocurrió hacer unos ricos muffins que sorprenden el aroma que tienen además de quedar muy lindos, la mermelada puede ser comprada o casera (dejo el enlace de la que usé caserita).
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Paso a paso
- 1
En un bol colocar el queso crema, agregar 3 cdas. de mermelada (una reservar), mezclar, agregar el huevo, la esencia, por último la harina tamizada, mezclar, si hace falta porque está algo seco incorporar por cda. leche hasta que quede una pasta que corra algo.
- 2
Por último colocar por cdas. que previamente se untó en los pirotines el fondo con un poquito de manteca o aceite (salen 6/7 de alrededor de 60 g de masa cada uno) o 3/4 del moldecito, así en crudo poner un poquito en cada uno de mermelada en la superficie. Llevar a horno precalentado 170°-180°, entre 15 a 20 minutos, para saber si está listo hacer la prueba de introducir el cuchillo si sale seco ya está. Retirar, dejar enfriar.
- 3
Dato : la mandarina es por si querés agregar ralladura a la pasta, yo usé los gajitos para decorar luego los pincelé con un poquito de almíbar que hice con 2 cdas de azúcar y 2 cdas de agua hasta hervir a fuego mínimo cuando empiezan los borbotones retirar del fuego, usar.
- 4
Recetas enlazadas
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