Guiso de Lentejas Completo C/ Carne, Chorizo Colorado y Panceta
-
AdrianH“Espectacular!!!” -
Fla Shank“Salió espectacular! Como me gusta a mí. No le puse salchi parrillera porque no me gusta pero todo igual y fue excelente” -
Rolando Rivero“Exquisito me salio” -
Mica Castagna“Quedó espectacular, en vez de papa le puse batata y arroz integral” -
lalyverdaguer“Muchas gracias por la receta!! Salieron riquísimas las lentejas . 😄” -
claudia beatriz Alberto“Ideal para combatir el frio”
A La Cocina Con Ciro @alacocinaconciro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar las lentejas en remojo por algunas horas (yo las puse a la mañana para la noche)
- 2
Cortar por un lado el chorizo y la panceta en trozos. Y por otro lado la carne y la salchichita en trozos más grandes.
- 3
Saltear el chorizo y la panceta (sin agregar aceite), reservar y sellar las carnes en la misma grasa de la sartén, retirar y reservar.
Agregar un chorrito de aceite de oliva y saltear el morrón, las cebollas, el ajon un poco de perejil y una zanahoria bien piciaditos.
- 4
Volver a agregar solo la carne, cubrir con caldo de verdura y cocinar durante 30-40 minutos. Luego, agregar las papas cortadas en cuadrados medianos, las zanahorias en redojas, las salchichitas y las lentejas, salpimentar y cocinar 15 minutos más.
Finalizar agregando la panceta, el chorizo colorado, el puré de tomate, condimentos a gusto y cocinar hasta que las lentejas estén tiernas, alrededor de 20 minutos más.
- 5
Apagar el fuego y dejar en la olla tapada unos 15 minutos. Luego, servir con cebolla de verdeo picadita y perejil fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A A La Cocina Con Ciro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16999133
Recetas similares
Guiso de lentejas completo
Me encanta preparar este guiso que a pesar que lleva muchos ingredientes es más simple de lo que parece. Primero acordarse de colocar las lentejas en agua la noche anterior. Si te olvidaste se puede hacer igual, solo que hay que hacer un paso más que es cocinar aparte las lentejas. Se sella la carne y dora la panceta. Luego saltear las verduras, agregar las lentejas y voy hidratando con caldo a medida que sea necesario y cocino a fuego lento. Agrego la carne y la panceta y el resto de verduras. Cuando las verduras se encuentran cocidas agregar el chorizo para adornar y listo el guiso!! Lo importante es llevarlo siempre a fuego bien bajo y se cocina solo. Tarda entre 40 a 60 minutos en hacerse pero vale la pena.
Guiso de lentejas
Nada más rico para combatir el frío que un guiso de lentejas! Aunque no lo creas es súper fácil de hacer.
Guiso de lentejas
Una delicia 👌especial para los días frescos😉
Guiso de lentejas
Fui probando distintas formas de hacer el guiso de lentejas hasta que encontré la receta perfecta
Guiso de Lentejas
Guiso de Lentejas
Guiso de lentejas
#micocinadiceEl guiso de lentejas es un clásico infalible en invierno. Siempre lo hago aunque no tenga todos los ingredientes y me las rebusco para reemplazarlo.
Guiso de lentejas
Guiso de lentejas
Receta de mi madre con algunas modificaciones
Guiso de lentejas
Receta de herencia....desde mi abuela, pasando por mi madre, hasta mi.Cada uno aporta un poco más y cada vez sale mejor!!!
Guiso de lentejas!!
Fácil y rico
Guiso de lentejas
Esta receta es la que me gusta a mi y la que hacia mi familia, mucho sabor y después de dos platos no podes comer el postre! 😁😁😁#DelantalGlobal2024#RecetasconLentejas
Guiso de lentejas
Una receta típica argentina y que se puede lograr en apenas de 45 a 50 minutos!
Guiso de Lentejas con Chorizo Colorado
#menú#delantaldorado#concuchara#FAT
Guiso de lentejas
Es mi comida preferida y amo hacerla ya que es una receta de mi abuela. Esperoles guste.
Guiso de lentejas con polenta
Guiso de Lentejas (bien completito)
Que lindo cuando abre la temporada de guisos y sopas!!!!!, amo este estilo de cocina que deja en la casa ese arona tan de hogar y familia. Ojalá disfrutes tanto como yo al hacerlo. Es un mimo al alma de los que más amás.
Guiso de lentejas en 1...,2...,3!!
En estas épocas, con el fresquito, es necesario tener la panza calentita...y qué mejor que un guisito súper rápido!!!Sobre todo, viviendo cerca de los cerros que ya están nevados, con el cielo celeste de mayo!!#vivalapatria
Súper guiso de lentejas
Que frío que hace y qué mejor que hacerle frente a este duro invierno con un biennn guiso de lentejas, receta que preparo mi pareja y que le salió genial, tiene todas cosas ricas y muyyy muyy sabroso!!!
Guiso de lentejas
Guiso de lentejas
Guiso de lentejas.Salen como 5/6 porciones.
Guiso de lentejas.
Un súper plato que no debe faltar en nuestra mesa en épocas de invierno... Por ser un ricos en nutrientes, hierro y proteínas.@anateloenseña
Guiso de lentejas
Guiso de Lentejas
Guiso de Lentejas
Como lo hacía mi Abuela...😊😊 #premiocookpad #delantaldoradoTe rinde para 5 personas bien comidas 😉😉
Guiso de lentejas
#mirecetario
Guiso de lentejas
Guiso de lentejas
Hoy está, nublado, fresco estamos los 4 en casa, especial para un guisito y siesta 😋🤗
Guiso de lentejas con chorizo colorado
Guiso lentejas (4 variedades) al disco o cacerola
Con la base de sopa de lentejas se puede variar con diferentes ingredientes - ideal este guiso para los días fríos - las cantidades dependen de acuerdo al sabor que queremos que predomine.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/16999133
Comentarios