Huevos a la gallega
🥔🥚🧂¿ Que no sabes que preparar para cenar o para completar esa comida que te ha quedado un poco escasa? Aquí te dejo una idea de un plato sencillo y muy resultón.
Huevos a la gallega
🥔🥚🧂¿ Que no sabes que preparar para cenar o para completar esa comida que te ha quedado un poco escasa? Aquí te dejo una idea de un plato sencillo y muy resultón.
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos como ya sabemos colocándolos en un recipiente con agua y en cuanto empiece a hervir contamos 12 minutos, los dejamos enfriar echándolos en agua con hielo. Al mismo tiempo cocemos las patatas que se han pelado y cortado en rodajas no demasiado gruesas pero tampoco muy finas, para que no se rompan, en esta ocasión se han cocido en agua con sal y un chorrito de aceite.
- 2
Con las patatas ya cocidas las escurrimos y las colocamos en un plato, ponemos encina los huevos cortados en rodaja, pimentón, sal y aove.
- 3
Y ya lo tenemos listo para degustar.
- 4
Muy sencillo y muy rico.
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