Lentejas con costillas y verduras
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Sellamos las costillas y a continuación Los chorizos con el jamón y el tocino, y reservamos
- 3
En el mismo aceite incorporamos todas las verduras troceadas, ya que después lo voy a triturar todo. (empecé hacerlo así cuando mis hijos eran pequeños, para que no apartaran Los trozos de verdura, y aún sigo haciéndolo🤭🤷🏼♀️) el resultado es el mismo o incluso queda más espeso.
- 4
Mientras se hace la verdura ponemos el agua junto el laurel a hervir.
- 5
Ahora trituramos la verdura y añadimos pimentón dulce y ajo en poco, añadimos a la carne que teníamos reservada
- 6
Añadimos la zanahoria que nos queda y un chorro de vino blanco
- 7
Añadimos las lentejas al agua hirviendo y una vez arranquen otra vez a hervir añadimos la mezcla anterior y dejamos que terminen de hacerse
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Listo!!!! A disfrutar 😋😋😋
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