Butifarras en airfryer con trigueros y champiñones a la mostaza
Soy fan de las butifarras catalanas y tengo la suerte de tener justo al lado del portal un supermercado catalán que las vende buenísimas.
Los champiñones esta vez han sido de lata; prefiero los frescos pero iba con un poquito de prisa y he tirado de la lata.
Como llevo días con antojo de berenjenas de Almagro también he puesto una como guarnición.
Butifarras en airfryer con trigueros y champiñones a la mostaza
Soy fan de las butifarras catalanas y tengo la suerte de tener justo al lado del portal un supermercado catalán que las vende buenísimas.
Los champiñones esta vez han sido de lata; prefiero los frescos pero iba con un poquito de prisa y he tirado de la lata.
Como llevo días con antojo de berenjenas de Almagro también he puesto una como guarnición.
Paso a paso
- 1
Picamos la cebolla y cortamos los trigueros quitándoles la parte más dura del tallo.
- 2
Precalentamos la airfryer 3 minutos a 200°.
Rociamos las butifarras con aove en spray, repartiéndolo bien, y las cocinamos en la freidora de aire 7 minutos por cada lado.
- 3
Ponemos el aove en la sartén y echamos la cebolla.
Cuando esté transparente añadimos los trigueros.
- 4
Dejamos que se cocinen y echamos los champiñones y la mostaza. Removemos y lo dejamos al fuego unos 5 minutos más para que se integren bien todos los sabores.
- 5
Servimos y ¡a disfrutar de la comida!.
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