Espagueti con verduras, pollo y gambas al teriyaki
Espagueti con verduras, pollo y gambas al teriyaki
Paso a paso
- 1
Cortamos el ajo laminado lo sofreímos y antes de que se dore añadimos la cebolla en juliana, los pimientos y el calabacín también en juliana.
(NO AÑADIR SAL)
- 2
Tapamos y dejamos pochar a fuego lento, removemos o salteamos de vez en cuando.
Mientras tanto escurrimos las gambas o pelar los langostinos y troceamos el pollo en tiras
- 3
Cuando la verdura esté en el punto la retiramos a un plato y en la misma sartén marcamos el pollo a fuego alto con poquita sal (el teriyaki luego le da un toque bastante sabroso, por este es el motivo)
- 4
Marcamos las gambas en la misma sartén a fuego alto, y si sueltan agua la quitaremos con un escurridor.
Cuando estén marcaditas añadimos todo lo del plato, verduras y pollo y fuego lento lo salteamos todo
- 5
Ponemos agua a hervir y cuando esté cocemos la pasta al tiempo que diga el fabricante, mi caso espaguetis 8 min.
- 6
En lo que se cuece la pasta, mismo tiempo aprox, ponemos en la sartén con la verdura pollo y gambas la salsa teriyaki, yo uso esta que no es líquida y queda más caramelizado todo.
- 7
Removemos bien y dejamos a fuego medio, aproximadamente 6- 8 min hasta que coja un punto como caramelizado como en la foto, ese ya es el punto de retirar y mezclar todo con la pasta
- 8
Mezclamos con la pasta y emplatamos, que aproveche!!!!
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