Crema pastelera en 10 minutos
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Esta receta la encontré hace poco... He estado buscando desde hace ya tiempo una buena, barata y sencilla receta de crema pastelera y aquí la tengo. Sabrosa, sencilla y muy rápida.
Crema pastelera en 10 minutos
Esta receta la encontré hace poco... He estado buscando desde hace ya tiempo una buena, barata y sencilla receta de crema pastelera y aquí la tengo. Sabrosa, sencilla y muy rápida.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con el azúcar y le añadimos poco a poco la harina y un poco de leche fría hasta que no tenga grumos.
- 2
Calentar el resto de la leche con la cáscara de limón.
- 3
Cuando está caliente bajar el fuego a mínimo y le añadimos la mezcla de huevos y harina sin dejar de remover.
- 4
Cocer hasta que espesa sin dejar de remover para que no se pegue y no se formen grumos.
- 5
Cuando esté con la textura adecuada (después de unos 6-8 minutos) la quitamos del fuego y le añadimos la mantequilla y remover hasta que se integre completamente.
- 6
Para que no se forme costra la cubrimos con papel film pegada a la piel. Cuando esté templada la guardamos en la nevera, para que se enfríe del todo, hasta el momento de utilizarla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/1709136
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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