Tortilla de sobras de patatas asadas
Como en casa nada se tira, nos sobraron dos mitades de patata asadas al grill que acompañaron unos entrecots y las aprovechamos para realizar un tortillón para cenar.
Tortilla de sobras de patatas asadas
Como en casa nada se tira, nos sobraron dos mitades de patata asadas al grill que acompañaron unos entrecots y las aprovechamos para realizar un tortillón para cenar.
Paso a paso
- 1
Batimos en un recipiente los seis huevos, sazonándolos.
- 2
Troceamos las patatas asadas.
- 3
Sazonamos y mezclamos bien.
- 4
Calentamos un chorro de aceite en una sartén y cuando este calentito añadimos la mezcla de huevo y patata, hasta realizar la tortilla, dándole las vueltas que consideremos necesarias con la ayuda de una tapadera, hasta que el punto de la tortilla esté a nuestro gusto.
- 5
Como ocurre muchas veces, Silvia, optó por comerla en un plato y yo preferí prepararme dos mini bocadillos, untados de tomate y añadiéndoles una hoja de lechuga.
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