Hummus 🟢
Voz simplificada del árabe "ḥummuṣ bi ṭaḥīna" que significa garbanzos y pasta de sésamo. Por lo tanto, decir hummus de garbanzos es redundante.
#hummus #Navidad #saboresnavideños
#mesafria #mesafrianavideña
Hummus 🟢
Voz simplificada del árabe "ḥummuṣ bi ṭaḥīna" que significa garbanzos y pasta de sésamo. Por lo tanto, decir hummus de garbanzos es redundante.
#hummus #Navidad #saboresnavideños
#mesafria #mesafrianavideña
Paso a paso
- 1
Escurrir los garbanzos.
Reservar alguno bonitos para decoración.
- 2
Meter todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, excepto el agua.
- 3
Licuar. Agregar agua de a poco, de a cucharadas. Licuar. La cantidad de agua dependerá de que tan untuoso nos guste.
- 4
Pasar a un bol bonito.
- 5
Hacer un surco con una cucharita. Espolvorear el pimentón a gusto.
Ubicar los garbanzos reservados.
Rociar un hilo de oliva.
Para completar los colores navideños, corté unas hojitas de menta muy usada en el mundo árabe.
- 6
Fuera de la propuesta del desafío para la mesa fría de Navidad, puede ser plato único, incluso fácil de transportar para comer fuera de casa. Recordar vegetarianos y veganos, acompañar con algún cereal para completar los aminoácidos y formar las proteínas completas.
Por ejemplo, una rebanada de pan casero de trigo integral.
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