Vitel tone

Name: Vitel tone
Yield: 4 / 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pesceto de 1 kilo 300 gramos; Alcaparras; Huevos duros; 1/2 taza Mayonesa; 4 cucharadas Mostaza,; 1/2 taza Crema de leche; 1 planta de lechuga para adornar y tomates cherry; Anchoas para adornar

Claudia Acerbi @cookcalusa

El vitel tone en mi país se come en las fiestas de Navidad y año nuevo , yo lo aprendí de mi abuelo Saverio.

Vitel tone

Claudia Acerbi @cookcalusa

El vitel tone en mi país se come en las fiestas de Navidad y año nuevo , yo lo aprendí de mi abuelo Saverio.

Guardada

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Ingredientes

3 hs y un día

4 / 5 raciones

1pesceto de 1 kilo 300 gramos
Alcaparras
Huevos duros
1/2 tazaMayonesa
4 cucharadasMostaza,
1/2 tazaCrema de leche
1planta de lechuga para adornar y tomates cherry
Anchoas para adornar

Guardada

Paso a paso

3 hs y un día

1

Hervir la carne con verduras, cebollas, laurel, un diente de ajo, un cubito de caldo de verduras durante dos horas que quede que de corta solo.
2

Mezcla la mayonesa, con huevos triturados, alcaparras, mostaza, crema de leche.
3

Volcar sobre la carne la mezcla y decorar. Dejar por dos horas en heladera antes de comer