Salmón ahumado casero
🔸Me gusta tomar de vez en cuando Salmón ahumado en tosta solo, o con queso de untar. Me recomendó una amiga esta forma de ahumarlo, y me ha gustado, lo recomiendo.
🔸Este bote para ahumar, me lo recomendó una amiga.
🔸Ya tienes disponible la receta en mi YouTube, ver en perfil
#aceitedeoliva #ahumadocasero #blog #comidacasera #ElRinconcito #eneldodebote #eneldofresco #Hacendado #macerar #Mercadona #preparadoparasalmónahumado #recetascaseras #recetasfaciles #Salmónahumadocasero #salmóncongelado #salmónfresco #ahumar #aperitivo #cena
Salmón ahumado casero
🔸Me gusta tomar de vez en cuando Salmón ahumado en tosta solo, o con queso de untar. Me recomendó una amiga esta forma de ahumarlo, y me ha gustado, lo recomiendo.
🔸Este bote para ahumar, me lo recomendó una amiga.
🔸Ya tienes disponible la receta en mi YouTube, ver en perfil
#aceitedeoliva #ahumadocasero #blog #comidacasera #ElRinconcito #eneldodebote #eneldofresco #Hacendado #macerar #Mercadona #preparadoparasalmónahumado #recetascaseras #recetasfaciles #Salmónahumadocasero #salmóncongelado #salmónfresco #ahumar #aperitivo #cena
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Descongelar el Salmón, el día anterior, en el frigorífico.
- 3
Lavar bajo el grifo, revisar que no tenga espinas y quitar la piel, si tiene.
- 4
En un táper, que quepa el Salmón, echar en el fondo, parte del preparado para Salmón Ahumado.
- 5
Colocar encima los lomos de Salmón, y cubrir con el preparado.
- 6
Tapar, y meter en el frigorífico, durante 24 horas, si es poco puedes dejarlo menos tiempo, pero más no, pues se seca y endurece.
- 7
Sacar los lomos de Salmón, y lavar muy bien bajo el agua, secar muy bien con papel de cocina.
- 8
Colocar en papel Film, los lomos, y dejar reposar así en el frigorífico, durante otras 24 horas. Yo le eche un poco de aceite, pero no es necesario.
- 9
Cortarlo, como prefieras, en finas lonchas, en tiritas o en tacos, depende para lo que lo vayas a utilizar.
- 10
Yo lo corté en lonchas lo más finitas posible, repartir en un plato llano, con aceite de oliva y eneldo picado.
- 11
Lo puedes tomar tal cual, o con tostas, y queso fresco de untar, como hicimos nosotros.
- 12
Lo recomiendo, salió muy bueno, y como indica el bote, puedes ahumar otros pescados, como atún, bacalao, etc. Siempre previamente congelado.
- 13
🔸Ya tienes disponible la receta en mi YouTube, ver en perfil
https://youtu.be/67Xn6LrWxDY
- 14
🔸Fotos realizadas el 15/04/2024 con queso fresco sin lactosa y a taquitos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroladitos de salmón ahumado Arroladitos de salmón ahumado
Entrada gourmet y original o como bocados para copetín, el salmón ahumado gusta a casi todos. Mi marido ama el aperitivo, pero cuando lo termina me pregunta qué hay de comer. A mí me encantan también, pero luego no quiero comer nada más. El único modo que tengo de transformar un copetín en cena, es incluyendo salmón. Anoche, mientras hacía las flores de jamón ibérico, se me ocurrió arrollar el salmón. Y salió esto. Simpatiquísimo.
-
Salmón ahumado con ensalada de pasta y espinaca Salmón ahumado con ensalada de pasta y espinaca
Para el regreso del tennis, con cuasi 32grados de temperatura . y un hambre de aquellos.........Y medio muerto de cansancio,. Que mejor almuerzo!!!
-
Puré de otoño con salmón ahumado en frío (max. 50grados) Puré de otoño con salmón ahumado en frío (max. 50grados)
Nada súper especial, pero debido a la época anual, tenemos los orimores otoñales fresquitos y baratos, claro que son bien ricos así que aprobechamos y almorzamos esto después del tennis en single de mi parte y de cabalgata de mi jermu con Hannah...........Y lo hacemos escuchando a King Crimson en vivo, en Palazzetto Dello Sport - Eur , Rome . Italy . November 13 , 1973 -
Salmón con crema al horno Salmón con crema al horno
Me gustó cocinarlo y que todos lo disfrutaron
-
Ensalada Academica, con salmón ahumado Ensalada Academica, con salmón ahumado
Otra vez una ensalada mayoneseada, con de todo un poco pero resultando en una explosión de sabores, naturalmente ecxelentes....Como todas mis recetas, aúnque bastante ortodoxas....Facil y rapida. -
Salmón y palta, otra versión Salmón y palta, otra versión
Esta combinación es una de mis preferidas. Tengo varias recetas que incluyen salmón y palta. En este caso, podría decir que es un mix entre un Croque Monsieur y ave palta, pero marino. Bueno, ya verán qué es. Cantidades indicadas para 4 porciones, que pueden ser plato único para 2 comensales. -
Cocina aromática: Salmón, melisa y limón Cocina aromática: Salmón, melisa y limón
Me encanta usar hierbas y especias en mi cocina y, en muchas ocasiones, un plato surge de el más pequeño de los ingredientes. En este caso, hoy había decidido hacer salmón. Pero anduve por mi huerta y vi que la melisa estaba muy crecida. Así que decidí marinar el pescado en una suerte de pesto de melisa. Para quienes no la conocen, este arbusto aromático es familiar de la menta, pero tiene un gusto alimonado. Es perenne y bastante rústico, así que se puede tener en una maceta sin problemas; solo necesita agua y sol. Como el gusto tiene algo de limón, si no tienen melisa, se me ocurre que se puede usar tomillo limón o bien, cedrón, aunque la hoja de éste es más dura y áspera. Pero, la idea es probar sabores y sorprenderse. Lo acompañé con papa. Muy simple. -
Brazo Gitano con salmón Brazo Gitano con salmón
Para la cena de noche buena prepare un Brazo gitano relleno de salmón y sucedáneo de caviar, una combinación que a todos les gusto. Les dejo la receta, es muy fácil y se prepara en el momento. Espero que la disfruteis!!!
-
Sándwich de salmón en mini brioche Sándwich de salmón en mini brioche
Hace unos días, estando en Buenos Aires, invitamos a unos amigos a comer. Como cocino en el apart hotel, debo elegir menúes simples. Mi idea era: bocaditos variados como abre-boca y con el champagne, risotto de remolacha y helado. Para los bocaditos, compré: mini pan brioche, canastitas tipo casera, palta, salmón ahumado, queso philadelphia, queso gruyere, tomatitos, aceitunas. Pero una de mis amigas, Lorena, excelente cocinera, cayó a ayudarme con brioches fresquísimos amasados por ella. Como eran más grandes que los que había comprado, no daban para bocados. Se transformaron en sandwiches que serví como primer plato. -
-
Salmón Ahumado en casa Salmón Ahumado en casa
Para estas navidades he decidido preparar salmón ahumado, cuando lo pruebe os diré como ha quedado
munoztorrero5 -
Salmón ahumado Salmón ahumado
Salmón, preparado en casa muy fácil. Hola chicas espero que os guste esta receta de salmón. En casa nos gusta un monto, no cuesta nada de hacer solo tienes que tener un poco de paciencia para poder comerlo , pero vale la pena esperar. Luego lo comemos con unas tostadas con mantequilla, esta de muerte, rico rico!!!!
Más recetas
Comentarios