Revuelto de harina de garbanzos y espinacas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HOzBwMJ2-_I
Revuelto de harina de garbanzos y espinacas
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HOzBwMJ2-_I
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina de garbanzos con la harina de arroz, la levadura nutricional, la cúrcuma en polvo, la cebolla en polvo y la sal.
- 2
Añadir poco a poco el vinagre de manzana y el agua hasta obtener una masa líquida pero con algo de espesor.
- 3
Cocinar brevemente las espinacas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- 4
Agregar las espinacas a la mezcla anterior.
- 5
Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva, verter la mezcla por toda la superficie y dejar cocinar durante un minuto.
- 6
Remover la mezcla con una cuchara de madera como si se estuviese haciendo un revuelto de huevo y cocinar durante unos 2-3 minutos más.
- 7
Servir el revuelto vegano espolvoreado con una pizca de sal negra.
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