Taquitos de salchichas frescas en salsa
Esto ha sido una prueba más experimentando con cosas que tenía por la cocina. Es 1 paquete de longaniza sin tripa de esas que en un paquete te entran 5 (como salchichas). Decir que la mayoría de mis recetas siempre las cantidades son a ojo y suelo usar por comodidad esos paquetes de congelados que te venden ahora de cebolla, ajo, pimientos etc etc...
Taquitos de salchichas frescas en salsa
Esto ha sido una prueba más experimentando con cosas que tenía por la cocina. Es 1 paquete de longaniza sin tripa de esas que en un paquete te entran 5 (como salchichas). Decir que la mayoría de mis recetas siempre las cantidades son a ojo y suelo usar por comodidad esos paquetes de congelados que te venden ahora de cebolla, ajo, pimientos etc etc...
Paso a paso
- 1
Añadimos un chorrito de aceite de oliva a la sartén y lo vamos dejando que se caliente.
- 2
Añadimos el equivalente a un diente de ajo picado, media cebolla picada, y un puñado de la mezcla de pimiento verde y rojo que venden en daditos congelados y unos pocos ajetes tiernos que también venden ya en bolsas congelados.
- 3
Sofreímos bien, que quede todo bien pochadito. Añadimos un chorro de salsa de soja y una pizca de sal y removemos a fuego lento que se vaya ligando todo.
- 4
Con las longanizas sin tripa las cortamos a trozos y añadimos a la sartén para sofreirlas también con lo que ya tenemos preparado.
- 5
Añadimos medio vaso de agua y removemos a fuego lento durante unos 15 minutos. Espero que mi invento os guste, yo aún estoy chupandome los dedos. ¡BUEN PROVECHO!
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