Rosquitas de leche

Name: Rosquitas de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos grandes; 6 cucharadas grandes leche; 6 cucharadas aceite; 6 cucharadas azúcar; Ralladura de cáscara de naranja; 14 grs polvo de hornear; 500 grs harina 000 o 0000; 1 pizca sal; c/n Leche para remojarlas; Azúcar para rebozar C/N (podés añadir 1 cucharadita de canela al azúcar)

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Fáciles y deliciosas
Salen más de 40 mini rosquitas

Rosquitas de leche

Gladis Ocampo @gladisocampo

Buenos Aires

Fáciles y deliciosas
Salen más de 40 mini rosquitas

Guardada

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Ingredientes

3huevos grandes
6 cucharadas grandesleche
6 cucharadasaceite
6 cucharadasazúcar
Ralladura de cáscara de naranja
14 grspolvo de hornear
500 grsharina 000 o 0000
1 pizcasal
Aceite para freír
c/nLeche para remojarlas
Azúcar para rebozar C/N (podés añadir 1 cucharadita de canela al azúcar)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl añadimos los huevos, aceite, leche, ralladura de cáscara, azúcar y mezclamos. Añadimos la mitad de la harina, polvo de hornear y mezclamos
2

Añadimos el resto de la harina, sal y unimos no hace falta amasar. Si queda pegajosa dejarla así no añadir más harina
3

Dejar descansar 1 hora la masa (no leuda) si te quedó muy seca añadir leche. Una vez descansada la masa armamos bolitas y formamos las rosquitas ahuecándolas
4

Colocamos en una bandeja y armamos todas. Freímos en aceite dorándolas de ambos lados
5

Escurrimos bañamos con leche y las pasamos por azúcar
6

Y listo muy sabrosas y se nota el sabor a naranja