Rollo de calabacín con jamón y queso
Una cena completa, fácil y rica 😋
Paso a paso
- 1
Con ayuda de una mandolina cortamos el calabacín en rodajas y las colocamos sobre papel de horno en una bandeja de horno
- 2
Batimos los huevos (puedes añadirle especias al gusto) y los vertemos sobre el calabacín. Horneamos hasta que esté listo (Unos 15-20 min)
- 3
Sacamos del horno y cubrimos con lonchas de jamón cocido y el queso rallado; enrollamos con cuidado, horneamos 5 min más para que se funda el queso y ¡a comer!
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