Lacón en salsa

Una preparación sencilla pero con una salsa con un sabor potente.
Lacón en salsa
Una preparación sencilla pero con una salsa con un sabor potente.
Paso a paso
- 1
En un fondo de aceite caliente marca los trozos de lacón y cuando estén doraditos reservalos en un plato. En la misma olla sofríe la cebolla, las zanahorias y el ajo a fuego medio alto removiendo de vez en cuando junto con las especias.
- 2
Cuando las verduras están pochaditas añade los tomates cherry cortados por la mitad y sigue cocinando unos minutos. Agrega el vino y déja evaporar el alcohol. Añade la pastilla de caldo y 1 vaso de agua y cocina durante 30 minutos a fuego medio. Cuando concluye el tiempo de cocción y tritura la salsa y vuelve a incorporar los trozos de lacón. Cocina unos 10 minutos más y listo.
¡Buen provecho! 😉
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