Esto cosine hoy no tenía mucho tiempo por el tema que ahora ya empezó las clases estaba en apuros así que hice algo rápido pero rico y los chicos quedaron chochos.

En esta oportunidad, mis queridos seguidores, le dejo la Receta de los Tallarines Caseros al huevo, acompañados con Salsa Bolognesa, cómo me los enseñó miAbuela, espero les guste y se animen a hacerlos.!!#escueladecocina

Este matambre lo hice hace muchos años y quedé encantado. Cada vez que puedo lo repito. Este fin de 2018, volví a hacerlo, quedó super tierno. Si lo hacen, no se arrepentirán.

Inspirado en los banana bread que tuve la suerte de probar en Asia y que me fascinaron 🤩 (versión original sería en budinera, pero no tengo en este momento, y así quedó genial también)

#caminodesaboresEste es mi #caballitodebatalla de todos los domingos a la noche. Si, Peti desbarranca los domingos! 🤦‍♀️ Llegué a cocinarlo hasta para 6 personas, por eso te pongo las cantidades por comensal. Yo mantengo las papas en caliente en el horno, pero si cocinás para 1 o 2 no hace falta. Una minuta bien de bodegón y que me apasiona. Si algún día no puedo comer, que me lo inyecten endovenoso jajajaja!

A partir de hoy declaramos en Cookpad "LUNES DE RECICLADO" ¿Que les parece? o como se dice comúnmente en casa "REJUNTE" jajajaja.Es que de ayer me quedaron unas papas fritas y hoy para almorzar salió este rico revuelto inspirado en el clásico "Revuelto Gramajo". Fácil, rápido y muuuy rico

Se me pasó el arroz así que tuve que recurrir a hacer cantidades industriales de hamburguesas jajaj. Quedaron buenísimas!

Puedes seguir mis recetas, descargar mis libros y leer mis escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantal-blogEncontré unos Portobello enormes , que pedían lucirse y no ser cortados , y vaya si se lucieron !!! Puedes aprovechar el relleno que gustes, esta vez fue algo suave para dejar que disfrutemos no solo de su " grandeza" sino también de su sabor #festival#vegetariano

Esta receta es la clásica que solemos comprar en la pescadería o super, pero por lo general ya vienen hechos, apanados y pre fritos, hoy te muestro una opción mucho mas sana, ya que al hacerlos en casa sabemos que le ponemos. En mi caso, los hice al horno y quedaron deliciosos!

Y sobre la hora del reto #micocinadice salió una comida con arroz.La historia es que hace unos meses estaba haciendo un curso de escritura creativa los viernes a la noche. Y mi marido quedaba a cargo de la cocina. Ahí fue cuando empezó a experimentar con risotto. Este viernes lo hizo con un poquito de ayuda mía. Quedó riquísimo!

El papillote es una técnica de cocción sencilla al horno envuelto en papel aluminio, así se cocina en sus propios jugos y se logran grandes sabores

Dicen que se origina el término " huevos a la Ranchera", remonta a la época que los jornaleros trabajaban en los ranchos. El desayuno diario era este plato, se conoce ranchos también como desayuno ranchero, consiste en huevos fritos, acompañados por tortillas de maíz o de harina de trigo también frita. Se cubren con hojas de cilantro, chiles picantes, se pueden incluir frijoles o arroz.El pico de gallo : Es una guarnición perfecta que sirve para la mayoría de los platos mexicanos, es fácil, barata y rápida.