Hot cakes -panqueques, tortitas- fáciles
Esta es una receta que desarrollé solo un día que probé unos pequeños aperitivos tipos hot cakes. Eran esponjosos y con un sabor exquisito. Así que al llegar a casa me puse a experimentar. La clave para que queden esponjaditos los hot cakes es la cantidad de huevos que lleva.
Hot cakes -panqueques, tortitas- fáciles
Esta es una receta que desarrollé solo un día que probé unos pequeños aperitivos tipos hot cakes. Eran esponjosos y con un sabor exquisito. Así que al llegar a casa me puse a experimentar. La clave para que queden esponjaditos los hot cakes es la cantidad de huevos que lleva.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una jarra colocar los ingredientes secos y mezclar bien para integrarlos.
- 2
Batir los huevos y añadirlos a la mezcla anterior, junto con la cucharada de vainilla, la cucharada de aceite (en caso de usar) y la leche líquida o el agua. Mezclar bien todo con un tenedor. La mezcla resultante debe tener una consistencia semi-líquida.
- 3
Verter en una superficie anti-adherente caliente y voltear los hot cakes cuando se observen secos. Los hot cakes nos quedarán con un aspecto impecable y dorado muy hermoso y una textura esponjosa, ideal para comer acompañado de una taza de café o chocolate caliente. bon appétit ;)
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