Empanadas de kamikama (surimi) al parrigas sin TAC
Mario H. Davi @cook_1099898
Se me ocurrió ya que tenía 5 barras solamente de kamikama, al parrigas para estas masas las deja muy crocantes.
Empanadas de kamikama (surimi) al parrigas sin TAC
Se me ocurrió ya que tenía 5 barras solamente de kamikama, al parrigas para estas masas las deja muy crocantes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos finamente todos los ingredientes.
- 2
Salteamos la cebolla y el morrón, al blanqueo agregamos el ajo y salteamos unos min mezclamos el salteado con el laminado, cocemos unos min, armamos empanadas con un trozo de huevo c/u y al parrigas.
- 3
Armamos las empanadas no con el clásico repulgue se rompería bordes aplastados con tenedor.
- 4
Llevamos al parrigas hasta dorar ambos lados y listo.
- 5
Si buscas un brillo distintivo pintar con clara de huevo antes de llevar al horno. Yo no lo hago.
- 6
Servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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