Pizza barbacoa
Paso a paso
- 1
Para hacer la masa mezclamos el agua, la levadura, el harina, la sal, el aceite y el azúcar. Si tenemos una máquina amasadora mezclamos todos los ingredientes a velocidad 2 durante 8-10 minutos. Si no, amasa todo bien hasta obtener una masa homogénea y que no se pegue.
- 2
Deja reposar la masa al menos 1 hora.
- 3
Espolvorea una superficie lisa con harina, coloca encima la masa y estírala con ayuda de un rodillo hasta que quede una masa fina. Si ves que esta pegajosa espolvorea la masa con harina.
- 4
Coloca la masa en una bandeja de horno forrada de papel de cocina.
- 5
Mezcla en un bol salsa barbacoa con salsa de tomate y orégano y cubre la masa con la salsa. Cubre la pizza con queso rallado, queso mozzarella, dados de jamón york, bacon y cebolla picada.
- 6
Metemos al horno a 180 grados unos 15-20 minutos hasta que veamos que la masa esta tostada.
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Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.
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