Berenjena rebozadas con aliño de salsa soja
Una verdura que se puede comer en cualquier ocasión y para acompañar, muy fácil de hacer
Berenjena rebozadas con aliño de salsa soja
Una verdura que se puede comer en cualquier ocasión y para acompañar, muy fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Lavamos bien las berenjenas y las cortamos en juliana y las echamos la sal después en un bol echamos la maizena y las rebozamos
- 2
Batimos los dos huevos en un bol y los vamos bañando con el huevo cogemos una sartén y le echamos aceite el que deseamos y cuando esté caliente las vamos echando las rodajas de berenjenas previamente rebozadas primero con la harina de maicena y después con el huevo
- 3
Mientras se vayan dorando cuando estén la sacamos y las dejamos en un plato con una servilleta de papel para que absorba todo el aceite y cuando esté en las emplatamos
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