Poner en la batidora la carne del aguacate, el ajo, el zumo de medio limón, sal y el huevo.

Cuando este triturado echar el vaso de leche y volver a triturar hasta que quede textura cremosa.

Freír el bacon y reservar.

Cocer la pasta, escurrir y añadir un chorreón de aceite de oliva. No enfriar la pasta bajo el grifo.

Añadir a la pasta el bacon, queso parmesano al gusto, la crema de aguacate y un poco de pimienta.

Remover y servir.