El sábado estuve trabajando un poco en mi huertito. Ya hay que preparar la tierra para los cultivos de verano. Así que arranqué toda la rúcula y carpí la tierra. Claramente, no pensaba tirar la rúcula, así que decidí hacer un pesto sencillos para salsear unos fetuccini. Como de suyo ya tiene un sabor fuerte, hice un pesto sin ajo. Un almuerzo sencillo y bien italiano, precedido por una caprese con muzzarella vera. Mi marido, feliz. Y yo también, porque es muy rápido de preparar. Las cantidades que hice alcanzan para 4 porciones. Como solo usé la mitad, guardé la otra en heladera. Dura hasta una semana.

Si sos celiaco o celiaca te recomiendo tener siempre en casa un paquete de pasta sin gluten. Hay una gran variedad, es cuestión de ir probando y fijarse cual nos gusta. Les dejo esta ensalada que se hace rápido, es súper sana y sabrosa.

Y si! No puedo dejar de hacerlos, es comida obligatoria de los 29.Te paso los tips que a mí me ayudan:

Luego del Tuco la salsa que mas me gusta para las pastas es el Pesto, los ingredientes que uso son los que tengo en el momento, pero hay algunos que son impresidindibles, como la albahaca, ajo y el aceite. Si no tengo piñones uso nueces o almendras.

Lo probé en un restaurante y no paré hasta sacar la receta... he aquí el resultado de un excelente acompañamiento aderezo para carnes asadas

Algo como para memorar y extrañar cuando se tiene la sapán ciava.

#97. Una receta muy rica y sobretodo, muy rápida.

#revistacookpad

Una receta buenísima, vegana y saludable! Me inspiré de una receta por internet y la he modificado al estilo vegano y está de muerte!!

aklatdelmundo.com/pasta-al-pestoHoy vamos a hacer pasta al pesto. Es una receta italiana, originaria de la ciudad de Génova, donde los pescadores utilizaban una salsa con aceite de oliva, albahaca y ajo. Emplea los ingredientes en frío y no solo sirve para acompañar la pasta, sino también ensaladas, carnes asadas y pescados. Normalmente se suele hacer solo con piñones, pero hoy además le vamos a añadir almendras y nueces para darle un toque especial. El resultado es un sabor más intenso a frutos secos. Esta es una variante parecida al pesto argentino, que emplea nueces o almendras, pero no ambas.