Primero ponemos en un cazo el arroz a cocer, esperamos a que el arroz esté cocido y lo apartamos.

Lo tapamos con la tapadera, luego cogemos una sartén y en ella freímos dos huevos.

Una vez fritos los huevos ponemos a freír dos platanos, no hace falta freirlos mucho. En un plato ponemos un huevo y un plátano.

Luego freimos el tomate la cantidad aproximada de tomate sería el equivalente a un bote de supermercado, luego una vez frito el tomate echamos una parte proporcional de tomate en cada plato incluyendo huevo y plátano y ya está listo.