Pan integral casero y rápido
Vi la receta en la tele pero no me acordaba mucho así que he hecho un popurrí de varias y me la he inventado un poco pero ha quedado muy bien.
Pan integral casero y rápido
Vi la receta en la tele pero no me acordaba mucho así que he hecho un popurrí de varias y me la he inventado un poco pero ha quedado muy bien.
Paso a paso
- 1
Poner las dos harina en un bol, la sal, la levadura y mezclar. Hacer un hueco en medio.
- 2
Añadir el agua y el aceite en el hueco y remover con una espátula hasta que la masa quede suelta, que no se pegue en el bol. Si hace falta añade más harina poco a poco hasta conseguir la consistencia adecuada. Puedes añadir las semillas y frutos secos ahora si quieres o luego solo en la corteza.
- 3
Amasar la masa, estirarla bien y amasar más, durante unos 10 minutos, formar una bola o un bloque según la forma que quieras darle al pan.
- 4
Con un papel de cocina mojado en aceite untar un molde (yo he usado uno de silicona alargado) y colocar la masa ahí. Espolvorear un poco de harina por encima y un puñado de semillas aplastándolas un poco para que no se caigan.
- 5
Dejar reposar unos 10 min y tapar bien con papel de plata.
- 6
Hornear a 200 grados unos 45 min a media altura. Luego quitar el papel de plata y hornear a 250 unos minutos más hasta que se dore y listo.
Recetas similares
-
Chucrut familiar fácil y rápido Chucrut familiar fácil y rápido
Esta increíble receta es de @kathrin_chm y fue un éxito total en mi familia. Esta versión casera de chucrut va genial para acompañar cualquier tipo de carne, para un aperitivo, o para agregarle un par de cucharadas a tu ensalada. Es súper fácil de preparar y te aseguro que cuando la pruebes se va a convertir en algo habitual en tu cocina. Después contame! 😊😊😊😊#dulcesyconservas
-
Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida Palmeritas con Masa de Hojaldre Rápida
Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas
-
Pan integral con mix de semillas Pan integral con mix de semillas
Probé por primera vez, las nueces en este pan y me encantó como quedó. #Aprendiendo#EssenTamara
-
-
-
Pan Integral con semillas Pan Integral con semillas
Que no se Amasa ni se espera que leude #Aprendiendo
-
-
Pan integral sin sal Pan integral sin sal
Éste pan es el que hago para desayunar como tostadas, es riquísimo! Elijo siempre hacerlo con la opción más saludable: sin sal, con aceite de oliva, poca levadura y harina integral; pero se puede adaptar, y hacerse con harina común o aceite neutro de maíz o girasol!
-
Pan Integral Pan Integral
Exquisito pan integral con semillas de girasol y amapolas. Si desea un pan para sándwich o no le gustan las semillas, puede quitarlas y hacer el pan como indica la receta.
-
Pan Integral las tres tazas y media Pan Integral las tres tazas y media
La próxima le le agrego algún saborizante #Amigos -
Panadería: Pan integral con masa madre sencilla Panadería: Pan integral con masa madre sencilla
En enero me inicié con la masa madre. Salió muy bien, pero todavía no he dado con el modo de usarla bien. Creo que haré un curso. De todos modos, estoy en un grupo cerrado de panaderos-pizzeros, y los maestros son realmente tales, muy generosos con sus conocimientos. Uno de ellos me dijo que comenzara con otra forma de masa madre, más sencilla y rápida. Se llama "biga" y lleva un mínimo de levadura industrial. Permite un leudado de más tiempo y mayor hidratación, lo que siempre beneficia al producto final -si está bien hecho, claro-. Voy a comenzar a subir recetas de estos nuevos panes de mi cocina, con los secretos que estoy aprendiendo. #con pan es
-
Pan integral casero Pan integral casero
Mi chico y yo estamos a dieta, un plan de 7 semanas, y nos hemos acostumbrado a no comer ultraprocesados en absoluto. Todos estos procesados, incluyendo el pan, tienen cantidades enormes de azúcar. En la quinta semana de dieta tenemos que comer tostadas de pan integral y me decidí a hacerlo yo mismo. Una receta fácil, sanísima y personalizable con semillas, cereales...
Más recetas
Comentarios